据英国《观察家报》7月24日报道，专家称，英国政府鼓励贫困家庭在暑假期间给孩子购买超市打折食物，其中包括超加工的垃圾食品。

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报道提到，上周，英国政府的“家庭援助”计划（Help for Households）敦促受到生活成本危机影响的家庭，首先在学生们放暑假的时候利用超市餐食打折优惠为孩子获取食物，包括阿斯达连锁超市的“1英镑儿童餐食”，以及莫里逊连锁超市推出的与一名成年顾客一起消费的儿童免费。

然而，诺森比亚大学健康生活实验室主任格雷塔·德菲特教授（Greta Defeyter）的分析显示，这些餐食低于学校的营养标准。

德菲特说：“这些食物大多经过超加工，这类加工方式与肥胖和癌症有关联。蔬菜只象征性地提供一份豌豆或者一份餐配一份沙拉。”

报道提到，阿斯达连锁超市为孩子们提供鸡块、鱼条等热食，但五种热食选择中只有两种包含蔬菜或沙拉。莫里森连锁超市给孩子们提供鸡块、鱼条和香肠等热食，但五种热食中只有一种有蔬菜。

按照规定，英国小学每周只应提供一次油炸淀粉类食物，但分析发现，阿斯达超市的优惠菜单上列出了三次薯片。此外，学校还应每天提供至少一份水果和蔬菜，但阿斯达的热食菜单中没有水果。而莫里森超市只提供一份水果，豌豆只配一餐。另外，学校应该每周只提供一次加工肉制品，但超市的菜单上每天都有这类超加工食品。

德菲特补充说，这些菜单无法满足儿童的饮食需求，“政府不应该推广以超加工食品为主的菜单，家庭一年四季都应该获得优质、营养丰富的食物”。

英国食品慈善机构“Sustain”的芭芭拉·克劳瑟表示，儿童菜单上经常有大量充满饱和脂肪、盐和糖的食物。夏天过多食用这类食物，可能会给儿童带来长期的严重健康问题。在英格兰，10至11岁儿童中超过40%的儿童肥胖和超重，而贫困地区儿童肥胖的发生率是富裕地区儿童的两倍。

报道提到，英国越来越多的父母在假期依靠“食物银行”等食品慈善机构，这引起慈善组织和活动人士的担忧。英国政府去年推出了一项全国性的假期食品计划。然而，这项计划在为期6周的暑假期间只运行了16天，并且只有符合免费校餐条件的学龄儿童才有资格参加，导致超过80万陷入贫困的儿童得不到任何具体的资助。

克劳瑟说：“我们再次看到政府希望通过超市和大型企业，来掩盖自己未能确保所有儿童在暑假期间都能得到健康食物的失职。”

编辑（ZQ）