春节期间，长沙火宫殿接待游客最多的时候每天达3万人，黑色经典、文和友等知名品牌也是产品供不应求。一度有游客在社交平台上调侃“来长沙吃饭哪哪都要排队”。实际上，为了让游客们吃饱吃好，长沙餐饮商家都拼了！

火宫殿和黑色经典行政人员集体前往一线“作战”，端盘递菜。文和友员工集体提前复岗并增强营业时间。“管理层端盘子，锅铲抡到冒烟！”

火宫殿：日均接待游客万人，“锅铲抡到冒烟”

火宫殿副总经理周后长：“这几天我们所有工作人员集体到岗，厨师们和我们一起加班加点工作，确保每天14小时都有人在岗，锅铲子都要抡得冒烟了。”小布来到小吃王国2楼，周后长指了指传菜车边上的工作人员说：“这些传菜的有不少人都是行政人员，这位正在传菜的是财务经理。我们在保证产品质量的前提下，希望能以最快的速度将美食送到游客们手中。”

黑色经典：“没想到人气这么火爆”，高管带头当导购

“没想到人气会这么火爆”。黑色经典联合创始人卢路成说，“我们第一时间增加人手，在长沙的高管们也纷纷前往门店一线帮忙，做起了导购，收银员。工厂生产人员都在加班加点，生产货物，第一时间完善产业链，确保货物补足。”

长沙文和友：全体人员提前返岗，增加营业时长

1月27日下午3点，记者来到长沙文和友海信店，虽然已经不是饭点，但店外依旧排满了人。长沙文和友工作人员表示，“96%的员工已于大年初四提前复岗，为了应对春节期间的客流需求，我们延长了营业时间，将原定从上午11点至次日凌晨2点的营业时间，延长至从上午10点半到次日凌晨3点，平均增加日接待人数约5000人次。”