花椒成为群众稳定增收的“金豆豆”

盛夏时节，光照充沛，正是花椒成熟采收的季节。在三都水族自治县周覃镇连心村花椒种植地里，枝繁叶茂的花椒树给山坡石地披上绿装，颗粒饱满的花椒果实缀满枝梢，椒农们不误农时正抢收交售，脸上洋溢着丰收的喜悦。

走进花椒林地里，记者看到村里的花椒种植大户韦平柒正一边剪枝一边跟村干部分享摘花椒的技术要领。

据了解，连心村山高坡陡、土地贫瘠，漫山遍野都是石头，可耕种的土地有限。近年来，周覃镇在探索石漠化治理和调优农业产业结构中，通过实地调研和科学论证，在连心村调整种植花椒产业，充分利用石头旮旯这一“地理缺陷”，让山坡石地变身为农民增收“绿色银行”。

40岁的韦平柒种植花椒已有4年时间，花椒从最初的2亩发展到80余亩，由于管理得当，如今80余亩花椒陆续进入盛产期。花椒产量的增多也为当地群众带来了就业机会，每到花椒采收季，韦平柒都会聘请村民到自家花椒林务工。韦平柒告诉记者，村里种植的花椒都是石头缝里长出的纯野生品种，每年的二月份，村民会从山野石缝里挖出野生花椒树苗移栽到自家林地，由于是野生品种，所以味道比普通花椒更香更浓，深受市场喜爱。谈起花椒的种植前景，韦平柒脸上洋溢着笑意。

为了增强市场竞争力，当地群众积极转变花椒加工方式，韦辉便是村里采用机器烘干的第一批椒农。以前花椒采摘回家，韦辉和妻子都要花大把时间将花椒进行筛检，晾晒花椒也要等到好天气，且这种方式加工出来的花椒颜色深、麻味淡，市场价也不高。而现在用机器烘干，不但节省了时间成本，烘出来的花椒不论是从颜色、香味、品质上，都比以前更有优势，卖出的价格也更高。

如今连心村种植花椒近400亩，家家户户都种植有花椒。由于连心村的野生花椒麻味纯正，很受消费者青睐。为了满足市场需求，许多村民还在不断增加种植面积。对于如何充分利用石头缝里长出的这一特色“金豆豆”，让当地群众吃饱吃足椒香四溢的“富民饭”，连心村已经有了新的发展思路和实际行动。

“我们下一步计划通过合作社回收群众的花椒，然后包装打造出品牌，让群众获得更多利益，同时也壮大我们的村集体经济。”连心村党支部书记、主任韦春腊说。

近年来，周覃镇立足生态发展，以花椒种植为重点发展方向，采取集中连片与零星种植相结合的方式，引导群众利用林地、农村闲置房屋、田边地角等资源，做强做精花椒特色产业，使花椒成为当地群众稳定增收的“金豆豆”，为乡村振兴注入强劲活力 。目前，全镇花椒种植规模达2000余亩，亩产80公斤左右干花椒，年产值约1000多万元。