7月28日，四川省市场监管局召开食品安全“守查保”专项行动第四次视频调度会议，对近期全省开展“守查保”专项行动的情况进行通报，安排部署下半年重点工作。省市场监管局安全总监余德仲出席会议并讲话，二级巡视员李翔出席会议，二级巡视员唐佑君主持会议。

会议通报了食品安全“守查保”专项行动中排查发现的突出风险隐患、省食品安全监管平台和省食品安全风险隐患排查系统的使用情况，对近期疫情防控相关工作进行安排部署；成都市市场监管局和达州市通川区市场监管局分别汇报食用植物油抽检不合格问题处置整治情况。

会议指出，市场监管总局食品安全“守查保”专项行动开展以来，四川省市场监管系统高度重视，把握“时、度、效”，专项行动取得显著成效。要及时行动，专项整治全面铺开。省局及时印发了扎实开展专项行动的通知，高规格成立领导小组，组建工作专班，全力以赴抓落实。全省多地形成以政府领导亲自部署，食安办统一指挥，各部门协同推进的良好局面；要弄清主体，隐患排查全面开展。四川省局研究开发专项行动APP客户端，统计各地检查主体数量和排查出的隐患情况；并结合冷链物流疫情防控，多次对各地专项活动开展情况进行督查。全省在现场检查、监督抽检、冷链疫情排查等方面均取得可喜成绩；要落实措施，问题整改全面推进。四川省局组织开展食品安全风险研判、飞行检查、体系检查、集中约谈、农村集体聚餐风险隐患集中整治等多种形式推进问题整改。各地已结合排查出的问题隐患，有针对性地开展整改工作。

会议要求，各地要认清食品安全的主要风险隐患“弱、多、易”的特点，做好长期“作战”的思想准备。一是“弱”的特点突出明显。食品从业门槛低，行业发展不平衡，整体呈现“多小散”。监管效能不高，末端不落实、终端难见效。二是“多”的事实客观存在。食品安全风险多元叠加，源头迁延风险居高不下。农兽药残留超标、“两超一非”等问题时有发生，同时，随着新技术、新工艺、新原料、新业态不断涌现，又带来新的食品安全风险。三是“易”的现象屡禁不止。食品安全舆情事件易发频发，近年来发生的多起舆情事件，食品安全均非主要问题，但涉事人员为谋求其它利益，以食品安全为由发声，制造负面舆情，影响社会和谐稳定。

会议强调，各地要增强“时时放心不下”的责任感，抓实“统、智、罚”，确保食品安全“全域全年”稳定。一是要用好食安办的“牌子”。各地在安排部署和问题整改中，都要积极发挥食安办统筹协调作用，健全会商机制，定期调度，用好考核手段，加强督导，以共赢思维促进成员单位工作与食品安全总体工作协同共进。二是要搭好智慧监管的“台子”。加强使用省食品安全监管平台、风险隐患排查系统等，加大系统推广力度，督导使用人员提高数据录入质量，实现信息平台互联互通，信息共享共用。借助大数据赋能监管，提升市场监管效能。三是要挥好从严执法的“鞭子”。各地要把“严”字贯穿于此次专项行动始终，围绕重点领域、重点品种，分类治理，加强协作联动，狠抓大案要案、典型案件，持续推进行刑衔接工作，同时要在制度机制上想办法，把解决当前之“困”与夯实长远之“基”结合，真正起到查处一起、警示一片、治理一域的效果，全环节保障食品安全。

省市场监管局相关处（室、局）、直属单位主要负责人，“守查保”专项行动专班全体人员在主会场参会；各市（州）、县（区、市）市场监管局相关负责人在分会场参会。（沈史鉴）