视频制作：汪昊石 王骏昊

目前，宁波正处于三伏天，高温不断。这段时间，持续高温逼退了不少要去菜场买菜的消费者，市场人流总体有所下降。

不过，宁波也有不少菜市场纷纷添置空调、冷气机等制冷设备，开启了清凉买菜模式，吸引周边居民前来消费。

梅景菜场

据了解，目前，全市共有37家农贸市场已完成空调、冷气机的安装。这37家提供“清凉”服务菜市场，全部为争创四星及以上星级菜市场。其中，江北区、鄞州区数量最多，各6家。

在没有安装中央空调的菜市场，也采取冰块加风扇的方式降温，尽量营造舒适的购物环境。高新区的梅景菜市场、清水桥菜市场、梅邻菜市场均已安装了中央空调系统，在全市率先完成辖区菜市场“冷改造”全覆盖，让辖区消费者彻底告别高温天大汗淋漓逛菜场的时代。

记者在高新区梅景菜市场还体验到了全市菜市场中唯一的喷淋设备。

据了解，梅景菜市场的这套高压纳米雾化喷淋系统，由发生器、操作系统、不锈钢管道、喷淋头等组成。通过发生器将次氯酸溶解于水中形成次氯酸水，这是一种广谱的杀菌溶液。这套设备每天定时运行，在杀菌除臭的同时，给消费者带来了丝丝清凉。

记者在现场体验到，消费者在其中购物如同置身水帘洞，感受清凉的同时，还别有一份趣味。

来自江苏的张传文小朋友放暑假来帮妈妈卖菜。他告诉记者：“这个喷淋设备很好玩，不但让我们凉快，妈妈的生意也更好了。”

记者在采访中发现，随着菜市场环境改善，越来越多的年轻人愿意走进菜市场，感受现场买菜的乐趣。

同时，菜市场周边的各种配套设施也更加完善，小修小补等店铺方便了消费者的日常需求。

消费者王先生表示，买熟食、修皮鞋、配电池等都可以在菜市场解决，真正体现了15分钟生活便利圈。

“比起前几年，现在，菜市场面貌发生了很大变化，环境好了，软硬件条件都改善了，大热天有空调，我们也愿意来这里逛一逛。”王先生说。

在应对高温天的同时，市场监管部门还加大农贸市场食品安全的监管力度——落实农残快检，要求市场每天要及时公示食品农残检测结果，并向消费者提供免费检测服务；加强熟食摊点监管。

目前，我市大部分市场的熟食、卤制品摊位都有独立房间，卫生及保鲜配备齐全。各地监管部门通过AI监控实施线上巡查和线下核查，督促市场落实食品安全、市场管理的主体责任。

今年上半年，为配套《宁波市菜市场管理条例》实施，固化三年改造提升工作成效，我市还完成了地方性标准《菜市场现场运营管理规范》《智慧菜市场建设和管理规范》的起草，并即将推广实行。这标志着具有宁波特色的农贸市场制度体系建设正逐步完善、趋于成熟。

据悉，为期三年的全市农贸市场改造提升攻坚行动将于今年7月底正式收尾。目前，我市已圆满完成了各项任务——

实现全市星级市场全覆盖；新创建三星级及以上农贸市场194家，实现高星级农贸市场增幅全省第一、放心农贸市场创建数和覆盖率全省双第一；打造了宁波特色明显的党建引领、新型业态、精品示范及绿色环保等4个“一批”市场55家。

宁波农贸市场的变革，为传统农贸市场如何发展治理描绘出现实的“宁波样板”。

全市安装空调的菜市场一览表

记者 毛雷君 实习生 王骏昊