(通迅员    罗希)

7月28日傍晚，一场由湘湾社区、天元区齐心社会工作服务中心联合爱心商家龙牌食品股份有限公司举办的“中华小厨师·等你来出手”厨艺比赛在这里热火朝天地进行着，从厨27个年头的知名餐饮店湘菜大师周雄正手把手教小朋友制作小炒牛肉、辣椒炒肉、紫苏炒鳝鱼、蛋炒饭等家常菜。

根据本次比赛规定结合自身创意，以赋能青少年为主题和承办方一起设计了五道菜肴。在简短而隆重的开幕式之后，厨艺大赛在湘湾社区拉开帷幕。

 比赛现场，大厨周雄一边演示，一边纠正炒菜中大家粗心的地方，一边讲解做菜秘诀。五道家常菜教学完成后，就到了“小厨展才艺”环节，参与活动的10组亲子家庭抽签决定自己要做的菜品并完成美食的制作，选菜、洗菜、配菜、炒菜……小厨师们摆开架势，挥动铲刀，干得有模有样。

活动现场欢声笑语不断，但安全问题不能忽视，因此齐心社工组织了10名志愿者为10组参赛家庭保驾护航，保证用火用电安全。

之后周雄大师对各组家庭的菜品从“色、香、味”三方面进行评分，最终评选出了一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，优胜奖3名。一招一式，有模有样、手法娴熟，这都离不开小厨师们赛前刻苦的训练，离不开家长的精心设计和悉心指导，更离不开社区领导的关心和支持，所以小选手们上场之前已是成竹在胸。

“明天，我准备尝试做辣椒炒肉，让社工阿姨到家里尝一尝我的手艺。”今年10岁的唐周铭是天元小学五年级在读学生，对他而言，在“家门口”就能参与社区劳动教育课，获得一些必备的生活技能特别开心。

通过参加此次比赛，增强了青少年对厨艺和饮食文化的了解，更提高了青少年动手和生活的能力，使青少年在享受比赛快乐的同时，也学会了把课堂中学到的知识运用到实际生活中，同时还检验了青少年的动手能力和团队协作的能力，促进了青少年的全面发展。

此后，湘湾社区将联合齐心社工链接更多的资源为孩子们打造一个更利于成长的文明实践基地。