来一颗甜甜的糖果吧
说起糖果,你是不是就开始分泌口水,脑海里浮现的都是五彩缤纷的美味糖果呢?在美食这个“大家庭”之中,糖果像是有魔力一般,能治愈孩子们的哭闹,成为工作马拉松的“好心情补给站”。糖果与味蕾相撞,就会释放甜蜜;糖果与生活相融,就会释放快乐。
我们为什么都爱吃糖果?
根据国际卫生组织发布的“吃糖”指南,建议将游离糖的摄入量控制在10%以下,每天45克糖是最高限量。但是,人们依然甘愿冒着蛀牙、臃肿、肥胖的风险,就为了那一口的甜蜜。究竟是什么原因,让人无法舍弃这口舌之欲呢?
·本能反应
人类在出生之后首先接触到的味道就是甜味,婴儿在出生之后先吃母乳或奶粉,而母乳、奶粉都是带甜味的。
·多巴胺神经元被激活
吃糖果时,大脑中的多巴胺神经元会被激活,就会释放出一种化学物质。当大脑感受到这种物质带来的兴奋时,就会对它产生更多的渴望。
·补充能量
吃完糖果后,身体中的血糖含量会增高,这样胰岛素就会将其转化为身体的能量,我们也会产生一种很快乐的感觉。特别是对于低血糖的人来说,包里或口袋里常备糖果是非常有必要的。
你不知道的糖果冷知识
·糖果最先是药物
甜蜜、快乐、幸福,这些都是糖果的“随身标签”,安抚着人们的坏情绪、坏心情。但是你知道吗?在早期,糖果是用来治病的,它曾作为一种药物,被认为可以减少肠胃胀气。
·堪比奢侈品的牛轧糖
19世纪之前,糖果在欧洲完全是奢侈品。法国国王路易十五去西班牙走亲戚,带的不是黄金珠宝,而是42公斤的牛轧糖。在那个制糖工艺落后的年代,有钱也买不到它。
糖果虽甜,可不能多吃
糖是我们生命活动所必须的,但是吃糖过多,容易引起肥胖、龋齿和口腔溃疡,还会加重肝脏的负担,引起一系列代谢功能紊乱。吃糖过多,会使人产生饱腹感,从而影响正常进食,导致多种营养素的缺乏。如果儿童长期高糖饮食,会直接影响儿童骨骼的生长发育,导致佝偻病等疾病。
尽管各色糖果秀色可餐,甜蜜动人,但是,糖果本身含有各种食品添加剂,不算是健康食品,而且过多的糖分摄入,会对身体造成许多的不良影响,因此,适当吃糖是极其重要的。
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