中国食品安全报网讯（记者 黄永建）近日，原平市市场监督管理局就冷链食品安全工作在全市范围内开展了专项检查，力求进一步将食品安全“守查保”专项行动引向深入，紧抓重点领域、重点环节确保食品安全主体责任落实到位。
检查中，执法人员重点针对辖区农贸市场、冷藏冷冻库、超市和餐饮等场所开展监督检查，现场查看了进口冷链食品经营情况，对商户“三专、三证、四不得”相关要求的落实情况及进销货台账、索证索票，从业人员疫苗接种情况和核酸检测等方面进行现场查验。
针对在检查中发现的2家进口冷链食品经营者存在未报备、未专区贮存、未建立购销台账的情况，执法人员责令其停业整顿，限期整改，并按相关法律法规给予一定的处罚。同时现场指导经营者使用“忻州市食品安全追溯系统”，上传相关信息，督促进口冷链食品经营者严格落实全省“总仓”管理规定和进货查验等制度，实现来源可溯，去向可追，切实保障冷链食品安全。
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