8月2日上午,中国海洋大学位于荣成银海水产有限公司的教学实践学习基地和食品过敏原防控示范基地正式揭牌,两位专家教授也被聘为王连街道的发展顾问,这是落实 “荣归故里”计划结出的硕果,同时也为企业的发展蓄积了新动能。
荣成银海水产有限公司是一家集捕捞、冷冻、精深加工、出口销售、连锁酒店、海洋生物制品于一体的集团企业。公司主要产品有星鳗调味系列产品、鳕鱼丝系列产品、调味鱿鱼丝系列产品等4大类50多个品种,90%以上产品销往日韩、美国、东南亚等国际市场,连续多年被威海市政府授予出口创汇先进企业。目前,预制菜已经成为该企业的主打产品,为满足预制菜的研发需求,以便适用于更多人群,针对不同的预制菜食品,近年来,银海水产开展了一系列的过敏原防控研究,为进一步开拓市场打下了利好条件。
此次与中国海洋大学合作建立荣成市第一家过敏原防控示范基地,将进一步为其提供技术支持。同时共同建造的教育培训基地,为银海水产减少人力资源成本,资源共享,提高运营效率提供巨大帮助,进一步促进产业链的拓展延伸,最终双方形成互帮互助,优势互补的良性发展格局。
人才是第一资源。在当天的揭牌仪式上,王连街道分别向中国海洋大学食品科学与工程学院院长林洪、副教授李振兴颁发聘书,将两位专家聘请为“王连街道发展顾问”。据悉,林洪院长是国家鲆蝶类产业技术体系加工与质量控制岗位科学家,山东省高等学校学科带头人,近年来,致力于水产品的研发,拥有丰富的管理经验;李振兴教授,近年来主持完成多项国家以及省部级课题,参与多项国家863计划、十一五科技支撑计划等国家级科研项目。
未来,王连街道、银海水产将与中国海洋大学开展深度合作,研发预制菜技术,打造预制菜校地企联盟,促进产学研深度融合,找准食品产业的未来发展方向,迅速建立石岛区域完整的预制菜生产体系,深入挖掘海洋资源优势,在引领行业发展、促进产业转型升级方面发挥更大作用。(实习编辑:于江荣)
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