开栏语

全州市场监管系统切实提高政治站位，以对党的事业和人民群众健康权益高度负责的政治自觉和政治担当，全面落实州委州政府关于统筹疫情防控和食品安全工作的决策部署，按照国家市场监管总局和省市场监管局关于开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动的统一部署，集中全系统之力，尽锐出战、全力以赴，着力化解风险隐患，维护食品安全“全域全年”稳定，为党的二十大胜利召开营造良好食品安全环境。甘孜州广播电视台联合甘孜州市场监管局推出《食品安全看甘孜》栏目。

随着城市食品安全越来越受到关注，监管力度不断加强，一些不法商户把无法在城市中销售的问题食品，转往农村市场，造成了新的食品安全隐患。为进一步规范市场，降低安全风险，净化农村食品安全环境，丹巴县市场监管局在辖区内开展了农村食品安全专项整治行动，切实提升农村食品安全保障水平。

强化责任 精心安排部署

丹巴县制定了《农村食品安全专项整治行动实施方案》，加强专项整治工作的组织领导，明确任务目标，细化责任分工，采取强有力的协调联动举措，确保工作到位、措施到位、人员到位。

突出重点 开展隐患排查

组织执法人员对全县12个乡镇的食品经营单位进行拉网式检查。餐饮服务环节：重点从餐饮饭店的环境卫生、健康证、供货商资质、索证索票等方面进行规范，要求餐饮单位负责人严格落实进货查验、索证索票、从业人员健康管理、餐具清洗消毒等制度，不断提高农村餐饮食品安全保障能力。食品流通环节：重点从食品经营资质、购进渠道、票据台账、储存环境是否规范及有无过期食品等方面进行现场检查。

落实责任 强化农村集体聚餐管理

要求各乡镇严格落实属地管理责任，对农村集体聚餐的数量、规模、承办者、负责人、厨师等情况进行摸底调查，详细掌握辖区流动厨房和从业厨师、帮厨人员底数，督促乡镇食安委对辖区内的食品安全协管员和农村集体聚餐承办人进行集中培训，进一步强化食品安全责任意识。

疏堵结合 严厉打击违法行为

结合市域治理工作和食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，联合辖区派出所工作人员，重点严查校园周边高脂、高盐、高糖、非营养、不宜青少年身体健康类食品及无底线营销行为，严厉打击销售使用无合法来源食品和原料、使用劣质原料生产或加工制作食品、经营腐败变质或超过保质期的食品等违法行为。至2022年5月开展专项整治行动以来，检查各类食品经营单位613户次，排查食品安全隐患27个，已全部完成整改；查办食品安全违法案件20件，罚没款13万元，没收问题食品220余公斤。

来源/  甘孜州市场监督管理局

编辑/  段尚银 洛松拉姆