为进一步提升人民群众的幸福感、安全感和获得感，巴中市巴州区深入贯彻食品安全“四个最严”，以落实食品安全“两个责任”为抓手，坚持“四个到底”，着力推动监管效能、食品环境、食品产业全面提升，不断巩固食品安全示范区创建成果，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

靠实组织领导，“党政责任”贯彻到底。深化“两个责任”机制落实，705名区、乡、村级党政领导干部包保全区食品生产经营主体，属地管理责任持续压紧。修订食安委工作规则，建立“五位一体”责任清单，细化部门分工，出台《巴中市巴州区食品安全工作约谈办法》，划定责任红线，部门监管、协管责任全面靠实。深化任务督办，采用访谈座谈、走访企业、明查暗访等形式，对全区22个乡（镇、街道）开展全覆盖督查，向主要负责人发出《履职提示函》、对包保干部开展约谈提醒，倒逼各方责任落实到位。

做实风险闭环，“全程监管”保障到底。打好风险防控“主动仗”。抓实“治违禁、控药残、促提升”三年行动，推进食用农产品合格证制度，产地环境进一步净化。扎实开展食品安全风险监测，全区食源性疾病监测网络实现全覆盖，完成食品抽检1696批次，完成不合格食品核查处置47批次。打好日常监管“持久仗”。聚焦食品生产企业、餐饮服务单位、网络订餐、校园食品安全及婴幼儿配方乳品等重点领域，深入开展食品安全风险隐患“大起底”专项行动，深挖各类食品安全风险隐患1719个。打好乱象整治“攻坚仗”。保持对食品领域违法犯罪行为的高压严打态势。持续深入开展“春雷”“铁拳”“三小”“强基”等专项执法行动，2023年完成处置不合格食品47批次，查办食品安全案件243件，捣毁制售假洋酒和假冒名酒包装黑窝点2处。

夯实基层基础，“示范引领”建设到底。“双化”建设强基。按照“因地制宜，统一规范，以点带面，全域规范”的工作思路，投资30余万元升级机关建设，实现“硬件设施标准化，监管执法规范化，政务服务精细化，内部管理制度化，队伍建设专业化”。“品牌”打造赋能。建立“商标培育+标准+认证+检验检测+行政保护”机制，向内聚焦区域特色农产品，注册农产品商标135件，地理标志7个，向外完善农产品流通、农产品质量监管、全程标准化管理，引导辖区87家大中型食品销售企业建设食品安全快检室。市场规范提质。探索“四联四查四化”,新建、改建AA级农贸市场、农产品批发市场7家，实施旅游景区餐饮服务提升行动，统一规范、升级天马山景区餐饮服务单位30余家，由点及面，提质全区景区食品安全水平；进一步拉高工作标杆，狠抓食品安全体制机制建设。

深化全民参与，“共治共享”构建到底。实施经营主体“层层”培训。向全区食品生产经营主体分类印发《主体责任手册》《日管控台账》等各类资料超10000本，分批对A、B、C、D级食品生产经营主体开展责任落实培训20余场次，增强履责效能。建立诉求回复“四快”机制。建立完善快速受理、快速处置、快速查处、快速反馈机制，通过12315、12345、邮件、现场等渠道积极受理群众诉求2000余件。开展线上线下“立体”宣传。线上打造食品安全“现身说”直播活动，制作《“两个责任”落实》《制止餐饮浪费》《保健食品是什么》微视频，线下开展食品安全“巡回讲”，举办校园食品安全知识竞赛，承办全市食品安全宣传周，通过企业培训、现身说法、集中宣讲等手段，营造“食品安全、共治共享”浓厚氛围。（记者程伯全）