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今天,我们迎来了“立秋”节气。
夏季的余热仍未散尽,但秋天就这样悄无声息地来到了我们身边。
据《月令七十二候集解》所记载,“立秋,七月节。秋,揫也,物于此而揫敛也。”立为至,揫有聚集之意,在这个夏秋之交的重要时刻,万物转为收敛状态。
“立秋”,虽然说是秋天的第一个节气,却并不意味着马上天气马上会变得凉快。江浙一带,近期仍是高温“霸屏”。
立秋有三候:
一候凉风至;
二候白露生;
三候寒蝉鸣。
意思是指,“立秋”之后,早晚的风开始有了凉意。因为昼夜温差变大,清晨时分水汽凝结在植物枝叶上,颗颗露珠晶莹剔透。寒蝉的阵阵鸣叫,仿佛在传达着夏天即将过去的消息。
一场秋雨一场凉,“立秋”后的雨水也将为长久以来的酷暑增添几分清凉。
虽然现在还很难看到这样的迹象,但秋天的印记终归会越来越明显。
风吹一片叶,万物已惊秋。这个节气是充满诗情画意的。
“空山新雨后,天气晚来秋。
明月松间照,清泉石上流。”
唐代诗人王维的《山居秋暝》就描绘了秋雨初晴后傍晚时分的山村风光旖旎,生活怡然。
“晴空一鹤排云上,
便引诗情到碧霄。”
天高云淡,晴空万里,孤傲的仙鹤直冲云霄,如此景致引人遐想、诗意大发。唐代诗人刘禹锡的这首《秋词》展示出开阔的胸襟,唱出了一首非同凡响的秋歌。
“春种一粒粟,秋收万颗子。”此时中国中部地区早稻收割,晚稻移栽,大秋作物进入重要生长发育时期。
炎热的夏季接近尾声,“贴秋膘”的季节又来啦。
如果问此时最受欢迎的美食是什么?那么江浙人的回答一定是:海鲜!经过3个月的休渔期,8月东海开渔,最新鲜透骨的带鱼、鲳鱼、梭子蟹、虾姑游上了餐桌。
此时也是瓜果大量成熟上市的季节。蜜梨、葡萄、火龙果、脆李、水蜜桃……赶紧抓住夏末的尾巴,尽情享受时令水果的甜蜜蜜。
当“立秋”来临,啃上一口西瓜或香瓜,谓之“啃秋”,寓意啃去暑气。人们在田野上席地而坐、大快朵颐,也是对丰收喜悦的最好表达。
江浙还有在立秋这天吃秋桃、喝烧酒、吞赤小豆的习俗,寓意防病消灾,迎接秋天的到来。
除了美食,立秋还有晒秋、秋收互助等习俗。
因为没有平地可作晾晒之用,湖南、安徽、江西等地的山区村民利用房前屋后及自家窗台、屋顶架晒或挂晒农作物,久而久之就演变成一种传统农俗现象。五颜六色的果蔬谷物铺满山头,仿佛一幅幅色彩绚丽的油画。晒出一片欢欣,晒出一片富足,这就是“立秋”时节最富诗意的习俗。
在农村地区,“立秋”也意味着秋收的启幕,祖祖辈辈耕耘在土地上的男女老少们,三五成群走向田间地头,卷起袖子和裤腿,把丰收的粮食瓜果搬回家中,满园飘香,收获的幸福像花儿一样。
我们曾经播种的希望
正在一点一点看到回报
愿你在舒朗清新的秋意中
品尝禾黍盈满的喜悦
收获继续前行的力量
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