SUMMER

夏日的印象是什么？是高温的酷热，是暴雨的瓢泼，是海滩的咸味......最重要的是！那些不可辜负的夏日甜品！还有什么能比空调房里冰爽的汽水、甜丝丝的冰激凌，更让人记忆犹新而又无比幸福的呢？

芒果奶昔

大块的芒果果粒，酸甜可口的酸奶，芒果与奶香在口中交融，犹如华尔兹般欢快热烈。

材料：芒果、酸奶、炼乳

方法：

1.芒果洗净，切成小块，留一部分备用。

2.将芒果果粒倒入料理机中搅碎，再将芒酸奶倒入料理杯中搅拌，充分混合后倒入杯中。

3.最后，在上面铺一层炼乳，放上之前留下的芒果果粒用作装点。

Tips：

1.为了口感更佳，可以将芒果和酸奶提前放入冰箱中冷藏。

2.芒果奶昔不可空腹食用，肠胃虚寒和腹泻者不宜饮用。

百香果柠檬汁

想来一场和维C的甜蜜约会吗？一杯酸酸甜甜的百香果柠檬汁，生津解渴，还能给予你与烈日对抗烈日的自信。

材料：百香果2个，柠檬半颗，冰糖适量，椰果粒适量，纯净水1000ml

方法：

1.冰糖放入水中化开，然后放入冰箱冷藏1小时。

2.百香果切开，过滤出果汁备用。

3.柠檬对半切开，挤出柠檬汁。

4.百香果汁与柠檬汁混合倒入冰糖水中，加入椰果果粒。

西瓜椰子水

清爽的椰子水带来热带海洋的气息，甜甜的西瓜汁让夏日限定值无限拉满！而当清透的椰汁激荡起杯底浅红色的西瓜汁时，就像在夏日的海滩边，踏着滑板，乘着海浪探索未知的刺激冒险，激扬出夏日的活力四射。

材料：西瓜、椰子水、薄荷叶一片

方法：

1.西瓜挖块、去籽、榨汁。

2.加入适量椰子水，可取一片薄荷叶作装点。

Tips：西瓜汁和雪碧的奇妙反应也值得一试哦！

自制水果捞

夏日的水果总是格外诱人，不如来一次水果大乱战，“捞”出美味，“捞”出快乐！

材料：水果、酸奶、椰奶、乳酸菌、山楂碎块、葡萄干、波霸、紫薯泥等喜欢的配料。

方法：将喜欢的水果去籽并切成块，根据自己的喜好加入配料。

Tips：冷藏后口味更佳！

香芒小丸子

软糯的小丸子在齿间回转，爽口的果粒穿梭其间，香甜的牛奶和蜂蜜是这出味觉盛宴的幕布，Q弹与丝滑兼顾，果香与奶香共舞。

材料：糯米150克、蜂蜜适量、牛奶20ml、芒果一颗

方法：

1.糯米加入清水搅拌成团，然后放在案板上揉成光滑的团子，再切成小块。

2.糯米丸子冷水下锅，煮至丸子漂浮后关火焖一分钟，然后捞出冷凉备用。

3.芒果洗净去皮，切成小块。

4.牛奶、蜂蜜搅拌混合后放入冰箱冷藏一小时。

5.取出牛奶蜂蜜，放入糯米丸子和芒果果粒即可。

Tips：糯米丸子可根据口味喜好，加入紫薯泥或芋泥等。水果亦可根据个人喜好进行调整。

自制冰激凌

说起夏日甜品，第一反应应该就是口味众多的冰激凌了。从甜品种类不多的童年走至今日的甜品盛宴，冰激凌这一基础的甜品承载着儿时的香甜记忆，让人不禁多出一分别样的情结。

材料：蛋黄4颗，牛奶500克，白砂糖适量

方法：

1.根据口味，在蛋黄中加入白砂糖，打发蛋黄呈至乳白色。

2.牛奶放入锅中，煮至微沸即可。

3.将煮好的牛奶，边搅拌边缓慢倒入蛋液中，充分融合。

4.将搅拌好的牛奶和蛋液倒入锅中，煮至微沸。

5.将蛋液倒入容器，冷凉后放入冰箱冷冻。

Tips：冰激凌做好后可放上水果或其他喜欢的配料，收获双份快乐！

今日阿楠的自制甜品就分享到这里啦~期待在评论区看到大家的甜品分享！

文案丨何永新

图片丨李玉琰

编辑丨沈远茗

审核丨李鹏 袁峤 杜可洵 谢煜鹏 万晓莹 虞雯婧