在普洱茶界,要数经典,“92方砖”必须拥有姓名。
因具有“兰香典范”,92方砖被“普洱第一人”邓时海先生誉为“末代茶王”。
在2020年中国嘉德秋季拍卖会的陈年普洱茶拍卖场上,一块92方砖的拍卖价为12.65万元。
从当初一砖五毛钱的出厂价,到如12.56万/砖的拍卖价,92方砖堪称普洱茶界继“88青饼”之后的另一个神话。
92方砖,是指原国营勐海茶厂1992年前后生产的一批100g方砖普洱生茶。这批茶曾出口日本。
别看它体量很小,名气却大得吓人。
这么说吧,喝普洱茶的人,几乎没有人不知道92方砖。
28年间的价格不断攀升,也体现了92方砖在众多普洱藏家们心中的独特地位。
和“88青饼”一样,“92方砖”同样出自普洱茶界的“黄埔军校”——勐海茶厂。
创建于1938年的勐海茶厂,曾是云南茶叶总公司麾下四大茶厂中的翘楚。
勐海茶厂出品一直是品质的代名词。而92方砖,便是勐海茶厂出品普洱中的标杆之一。
上世纪九十年代出品的经典茶品众多,为何92方砖偏偏鹤立鸡群,称得上“末代茶王”呢?
出现了印刷在包装盒背面那些宣传文字:
普洱方茶 茶条肥壮 重实均匀
白毫显露 茶汤清沏 滋味醇厚
清香回甘 经久耐泡 礼茶上品
92方砖选用的原料,抛弃了常规的七级八级粗老原料,选用的原料鲜嫩多毫。
因其特殊的配方要求,造就了92方砖独特的蜜韵兰香。
“普洱教父”白水清先生也对其极为偏爱,进行珍藏推广。
优质的茶青、紧压成砖和干仓自然陈化方式,锁住了普洱茶原始的兰香,越陈越香,更有“兰香典范”之誉。
超前的包装设计、精巧的方砖形态,在当时也是具有颠覆性的,放在今天来看,仍然不过时。
可惜的是,92方砖当年作为出口产品,国内市场流通的非常少。
像行内人说的:喝一块就少一块,一旦错过恐难再!
当年的92方砖,如今都价格暴涨,流转在少数藏家手中,能看上一眼也十分罕见。
听过的人多,喝过的人少。
谁不想尝尝这一口“末代茶王”的蜜韵兰香呢?
市面上也有少数茶厂尝试复刻92方砖,但只学到其形,未能再现其独特配方,要么就是价格高不可攀。
现在,一条生活馆联合国潮品牌“淘茶集”,为大家推荐一款性价比非常高,百余元即可入手的复刻版92方砖——思茅古方砖2008。
这款复刻版“末代茶王”92方砖,无论是包装、原料,还是配方,都沿袭了原作,非常值得品鉴珍藏。
王霞,在2008年带领原勐海茶厂原班人马,亲自复刻了这款经典普洱茶品。
无论从经验还是技术上,王霞无疑是复刻92方砖的不二人选。
王霞曾是勐海茶厂的质量技术负责人,掌握92方砖的核心配方,每一片茶都需要经她之手才能出厂。
王霞于1978年进入勐海茶厂,是现行的普洱茶鉴定标准起草人,更是勐海茶厂《产品质量标准》的起草修订人。
她在1999年创立思茅古茶厂的初期,便开始着手复刻92方砖,经反复试验、改良,到2008年前后才算制作成功。
只需要百余元的价格,就可以体验90年代末传奇茶品的惊艳滋味。
可以说,思茅古方砖从内到外都是上佳的92方砖复刻样板。
现如今,南糯山的普洱新茶都在千元以上,而这款复刻版92方砖,在配方、原料、颜值俱佳的前提下,却只要百余元!
更何况,这批小方砖已经历了13年陈化,迈入中期茶,机会实在难得。
懂茶的朋友可以闭眼入手,看到必收!自饮送礼都非常合适,目前市面上的存量也较少,非常值得珍藏。
复刻传奇92方砖,现在一条有售
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原厂骨干复刻,还原经典92方砖
好的普洱茶品,不仅要考究的配方和原料,也需要有实力的大厂保证品质的稳定。
思茅古普洱茶厂,由王霞创办于1999年,返聘了原国营勐海茶厂的技术骨干和管理人才。
思茅古普洱茶厂拥有厂房面积有13000㎡,坐拥6000余亩源头茶园,获奖无数。
值得一提的是,茶厂原名叫思茅市古普洱茶厂,随着思茅市更名为普洱市,厂名的前缀也随着更改,但业界仍习惯称之为思茅古茶厂。
思茅茶厂出品的“宫廷普洱”,获得“茶王”称号
在2002年广州茶博会上,思茅古茶厂出品的“宫廷普洱”,以二两克重拍出16万天价,刷新了当时普洱的拍卖纪录,并获得”茶王"称号。
经过了2007年的炒茶风波,普洱茶市场崩盘。
2008年,云南茶农手上的毛料严重滞销,原料价格断崖式下跌,之后思茅古茶厂择优收购毛茶,才有了目前这批2008年制作的方砖。
这也是这款茶品性价比很高的原因之一。
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南糯山——92方砖之魂
前面也提到,92方砖能成为一代传奇,是因为它的细嫩和鲜甜程度,很难被别的普洱替代。
“差之分毫,要么蜜香过腻,要么兰香不足”,为了找到正宗的原料,思茅古方砖采用了正宗的南糯山1~2级茶菁。
南糯山是古六大茶山之一。
在傣语里,南糯是“笋酱”的意思,属于西双版纳产区,古茶园面积有1.2万亩,面积居勐海古茶园之首。
平均海拔1400米,年降水量在1500~1750毫米之间,年平均气温16-18°C,十分适宜茶树生长。其中丛林密布古茶树占比很高,享誉中外的茶王树也位于此。
本次活动的这款2008年复刻版92方砖,从采摘、选料,到揉捻、晒青等十多道工序,全部按照原版执行,全程由王霞进行把控,并反复试验打磨。
采摘
采摘,严格按照原版的茶菁标准。
确保从茶芽开始,自然形态、清新纯正程度,都更接近原版92方砖。
杀青
这是制作普洱中,常叫师傅们叫苦连天的步骤,手法一个不留意,直接影响后续陈化。
杀青不够,则青味重,给茶客苦涩口感;过了,则汤水混浓,兰香味被覆盖了,失去普洱的韵味。
揉捻
如若太极拳般纯手工揉捻,一气呵成,刚柔并济,使茶叶受力均匀,利于成条转化。
为了让特有的兰香能陈放多年依旧清新,这款茶还在当中拼配了南糯山特有的古茶园的乔木料,再用特制的石墨压制成砖,不失原版精髓之韵,又适合茶友们日常品鉴。
紧压成砖,棱角分明,正面为“普洱方茶”宇体清晰,背面茶厂标志代表着历史底蕴,更是品质好茶的象征。
优质的普洱老茶,对的仓储环境也是非常讲究。
2008年制作而成的这批古思茅方砖普洱生茶,一直存储于广东茶仓。
广东气候潮湿,气温高,非常有利于加速转化当中酚类物质。
作为普洱最大的存储地,广东仓储技术成熟,有专业化管理和24小时监控,精密调控湿度、温度,让它能够转化出优质的口感。
配以紧压砖的形式,能更好地锁住原始茶味。
陈放13年,现在正是品鉴的上佳时期。
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蜜韵兰香,宜饮宜珍藏
茶砖表面爽净油亮,干茶紧实,可见乌润肥硕之茶条。
当中还有生茶陈化酝酿的金毫,散发这蜜韵兰香,可与原版92方砖相比肩。
拆开包装,一股干茶的茶香扑鼻而来,带有丝丝缕缕的兰香,非常好闻。
本次活动的茶品,特邀“淘茶集”终身荣誉顾问陈福森老先生审评,进一步保障茶品的品质。
陈老是曾与张天福先生共事的著名茶学专家,上世纪70年代曾受国家委派支援阿富汗等国,推广茶学技术,对茶叶的品鉴有深刻的见解。
陈老对这款茶赞誉有加:
“深得92方砖精髓,茶劲霸道陈味足,纯洁无杂味,回甘后又有持久馥郁的兰香,越存越好喝。”
92方砖,之所以能成为“茶王”,是它经过时间沉淀,陈放转化后的特殊口感造就的。
“茶汤色金黄,明亮;汤质较饱满;苦弱回甘较快且持久,涩味持续时间比苦长,生津;香气高雅;带有花香和蜜香。”
这也是精炼了许多普洱发烧友们对方砖的感叹。
茶色橙黄透亮,一股清澈之感,可见制茶、存茶时之干净讲究,亦见匠心呵护。
一口,即撬动整个味蕾,绵柔饶舌,仿若是山间兰蜜轻轻裹在尖,甘甜不腻。
三五泡后,茶味变得甜润细腻,茶汤依旧饱满,弥散着自然陈香,令人心生愉悦。
经典小方砖包装,装入岁月之美,可藏可礼。
包装设计上,也沿用了当年92方砖的经典包装。
方正的白纸盒,颜色专门做陈旧,偏米色,有种沉淀出岁月的静美感。
正面印着“普洱方茶”以及PUERH字样,东方红、草木绿和暗金色交叠,复古感十足。
盒子侧边亦有古普洱、普洱方茶等字,非常朴实,可以窥见这是当时那个时代的口粮茶,倍受大众喜欢。
珍藏普洱,陈放年份越久滋味越醇。
每16盒配有简约古雅简朴的包装盒,送人自藏两相宜。
普洱茶 ,是可以喝的古董。新茶易得,老茶难寻。
一款经典的好普洱,更是值得收入囊中,可藏更可传家。
这块经典的小方砖,不单是值得所有爱茶人品饮的好茶,还是全民都可以囤的珍藏茶。
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