-茉莉花茶-
茉莉花茶顾名思义正是以茉莉之香，醉茶之味的再加工茶，色泽黄绿明亮，味道甘甜鲜爽，有安神理气之效用。
第一朵茉莉花从古波斯漂洋过海来到福州，越过时间的沉淀，在明朝，茉莉花香塑造出的第一杯茉莉花茶诞生了。
茉莉花茶的制作需要经过筛花、窨制、通花、起花、烘焙、封箱等步骤，反复多次而成。
宋代诗人江奎赞曰：他年我若修花使，列做人间第一香。福州气候温暖湿润，茉莉花在这片土壤上茂盛生长。为了留住这一抹芬芳，聪明的茶人做了一回月老，撮合了茉莉花与绿茶的姻缘，制成了“见茶不见花”而花香四溢的茉莉花茶。
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