涨姿势的木耳 难见面的河蟹

绿色中国黑龙江方正8月15日电(融媒体记者卢燕 符超 毛轶新 张帆)小城方正很有灵气,似乎知道离他们期盼已久的活动越来越近,特意亮出一张小“王牌”,招牌的碧蓝天空,形状各异的朵朵白云,一个好天气能荡涤人心。绿色中国行先期采访小组在阳光明媚的早上又开始了一天的工作,颠簸的土路因为有蓝天白云的陪伴而变得别有特色,看着那一朵朵云彩我们玩起了猜猜猜。

△方正的好天气令人陶醉

△蓝天白云下的银杏苗圃

涨姿势的木耳

木耳算是东北的特产了,今天我们的第一站就是星火林场的木耳养殖基地。眼前一排排的木耳袋里满满的木耳正在奋力生长。为什么东北的木耳质量好,价格高?星火林场的徐场长告诉我们随着天然林保护的加强,木耳早就走出林子,来到了地头田间,木耳养殖成为当地养殖户的致富产业。种植大户相开亮告诉记者,目前刚过了一次采摘期,木耳正在生长,再过几天,我们见到的就会是冲破樊笼的黑珍珠。“那都是钱啊。”据他介绍,他一年靠种植木耳的纯收入就达30余万元。”

△正在生长的木耳

徐场长告诉记者,由于气候和水土的因素,东北的木耳也在不断地改变自己的模样。“现在的木耳由于灌溉,晾晒等技术层面不断摸索和创新,不但长势好,而且口感好,样子也越来越好看。我们采用自然阴干的方法,这样处理过的木耳口感特别好。”

△晾晒中的木耳

他在花中笑

早听说响河林场有一片荷花池,我们这次算见到真容了,虽然盛花期已过,但接天莲叶无穷碧之间,饱满的莲蓬娇欲滴,倒是别有一番韵味。

△荷花池

△娇艳的荷花

一位身着迷彩服的小伙子走了过来给我们介绍起了荷花池,这就是方正林业局有限公司所有林场里最年轻的一位场长,90后的温州光。说起荷花头头是道,谈起国有林场改革滔滔不绝,介绍起林场特色林下经济作物——赤松茸更是自豪满满。

△赤松茸

听着他的介绍感觉到后生可畏,又满怀感慨,对方正林业局有限公司敢于启用如此年轻干部的胆识和慧眼心生敬佩。32岁却已经当了3年场长的温州光最自豪的就是去年在他们林场发现了野生东北虎的足迹,正是国有林场改革后生态环境持续向好才引得“山大王”也来巡视了。

△90后场长——温州光

想要见它不容易

这一天的行程也有遗憾,就是没有见到闻名已久的沙河蟹,因为没有到河蟹成熟的季节,人家根本不露面,我们想见见这个超贵的河蟹的愿望看来是实现不了了。沙河子林场养殖户李振建自豪地说,“我们的蟹都是自然生长成熟,喂的都是小鱼、粗粮,不用抗生素和饲料。到了季节,它们自然就上岸来,沿着池塘岸边捡起来就行了。”

△只见池塘难见蟹

据介绍,这里的河蟹养殖已经有20多年了,经过摸索,形成了自己独特的养殖技术,在饮食上对河蟹实行粗细搭配,荤素都有,生熟分开。这河蟹吃的这么讲究自然长得肥美鲜嫩,自然价格也不菲。李振建告诉记者,他把沙河蟹寄给在上海的亲戚,人家品尝后特意打电话,说从来没有吃过这么香的河蟹,对此赞不绝口。因为是纯天然自然生长,沙河蟹从开始培养到现在已经成了沙河子林场的拳头产品,美名远扬,虽然价格昂贵,仍供不应求。看来,我们想一睹蟹容绝非易事。

△无边的田野

两天的采访日程满满当当,最大的感受就是当地的配合度和认真的态度,采访不是在林子里就是在大太阳地,无论是领导还是普通员工都积极配合,一遍不行再来,甚至记者们都感觉很不错了,采访对象还因为一句话有点不顺畅而要求再来一遍。他们共同的话就是,绿色中国行来我们这是大事,一定尽最大的努力达到最好的效果。


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