扬子晚报网讯（记者  万凌云  通讯员   张岚） “本次活动，虽以国防主题教育为主，但对传统美德的教育也一直贯穿始终。”8月15日，江苏省镇江中学学生发展中心副主任陈飞告诉记者，8日至14日，镇江中学2022级新生在江苏省镇江青少年综合实践基地，开展综合实践暨国防主题教育活动。其中，令人印象最为深刻的是，一日三餐，每顿饭的剩余量都由教官称重记录。

陈飞介绍，近900名镇中新生分为18个连队，每个连队50人左右。每个连队“剩餐”总量小于2公斤不扣分，以此作为优秀连队的评分项目之一。基地对参加国防教育的学员，以餐桌、连队为单位实行剩餐称重，主要目的是避免挑食，倡导光盘，培养并强化学生勤俭节约不浪费的意识；再者，增强集体荣誉感和凝聚力。

“七天下来，同学们由第一餐的少数餐桌、连队合格，到最后的几乎全部合格”，陈飞说，初始对于剩餐较多被扣分的班级，班主任还组织学生写出了“反思”，强化加深“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”集体教育。

七天时间里，同学们不挑吃、不浪费，有的餐桌实行桌长负责制，实行分餐到人，对于饭量小的“区别对待”，由饭量大的适当分担；有的餐桌则以连队为单位，能“干饭”的男生主动支援“战斗力”差的餐桌；有的“干饭”干将，还会偶尔友情支援其他连队......由此，各自还建立了深厚的“干饭”情谊。

江苏省镇江青少年综合实践基地主任陈进平介绍，暑假期间，基地前后要迎来10所中学共6000多名的高一新生。国防教育中推出“剩餐称重”，首先是为了丰富教育内容，杜绝浪费倡导节俭，把“光盘行动”落到实处，增加教育实效；此外，反过来督促基地食堂员工提升餐饮品质，更加可口和营养，让学生吃饱吃好，有充沛的精力投入到国防教育中。

记者了解到，尽管基地不允许以零食代替主食，但有的学生还是不好好吃饭，然后偷偷以喝饮料和零食“加餐”。而随着“剩餐称重”出台，从家中带来的“零食”和饮料，就没有“肚子”装了。

基地实践部刘书部长告诉记者，在评选优秀连队中，餐饮占比5分，每个连队如剩餐超过2公斤，则记扣1分，越重扣分越多，“剩餐称重”针对中餐和晚餐。对比明显的是，学生们入驻基地的第一顿，没有执行这一制度，称重下来，最多的连队剩餐竟然高达10公斤，超过5公斤的占比大部分，浪费严重！“有的学生偏食严重，蔬菜根本不吃。”

剩餐称重

执行“剩餐称重”后，成效明显，50人的一个连队，基本剩餐不足2公斤，“光盘”连队占了大头。个别连队，甚至创造了连续多天“零剩餐”的记录。

“没想到集体生活的一顿饭居然会剩这么多！作为新时代的青少年，我们应该传承勤俭节约的中华民族传统美德，不浪费一粒米一滴水一度电，从我做起，从小事做起，从现在做起”，采访中，已经参加过国防教育的镇江第一中学高一新生王梓懿谈及“剩餐称重”对记者说，古人说“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰”，经过此次教育，感悟更深了！

事实上，“剩餐称重”的作用和价值远不限于此次国防教育。镇江中学校长冯章葆告诉记者，参与班主任们都对“剩餐称重”给予了很高的褒奖，并称在“剩餐称重”中获得启发。新学年开学后，他希望老师们能在日常的教学中，借用“剩餐称重”，在学生中多进行良性的竞争和互动，让学生们更好的学习和成长。镇江新生国防教育活动中小小的“剩餐称重”，比出了“浪费可耻节约光荣”以及新生教育的新高度。

编辑：王亚楠