为牢牢抓住清远市打造百亿红茶产业的发展契机，以及英德市委、市政府实施乡村振兴的重大机遇，英红镇始终致力于“搭平台、促融合、谋发展”的工作思路，不断汇聚产业发展合力，积极探索“农旅融合”、“1+N”模式...等产业发展新路径，通过逐步构建龙头引领、梯队协同、优势互助的茶产业集群，推动茶产业实现从规模数量增长型向质量效益型的转型升级，提升茶产业效益和联农带农效益。目前，英红镇已建成茶叶龙头企业14家、茶叶专业合作社26家、家庭农场6家，年制成干茶产值约25.88亿，直接带动6000多人从事茶产业。

近日，英德市科学技术局、英红镇人民政府和英红镇乡村振兴驻镇帮镇扶村工作队联合组织了近50个茶企负责人和农业从业人员开展“英红镇2022年乡村振兴茶叶种植与茶园管理提升技术培训会”。

会上，广东省农业科学院茶叶研究所专家围绕化肥、农药的品类及危害、生态茶园建设及茶园绿色防控等系统的开展技术指导，围绕茶叶质量安全隐患、产业标准体系建设、茶园投入品管理、技术提升等手段进行讲解。并带领参训人员到茶园现场，并对茶园常见出现的错误种茶、采摘和管茶等方式方法进行纠正，详细讲解了茶叶夏季管理技术。并从茶叶种植、采摘、管护、供应、品控和销售等进行系统化、可视化的多维分析，就如何提升夏茶管护和提升产品品质进行授课。

行家欢聚一堂“齐会诊”

为更直观的展示茶叶产出品质，组织参训人员进行了“英德红茶的品鉴会”，由茶专家和茶产业从业人员对多品牌、多品种的红茶茶香、茶汤和茶制作工艺进行品评，通过横向对比镇内多个红茶品牌和多品种的茶叶品质，围绕提升茶叶种植技术、强化茶叶制作工艺和品质控制进行研究和讨论，实现了从茶品控、茶生产安全隐患、产业体系投入和技术提升等多维度去寻找短板，加速茶产品的升级改造和推陈出新，全方位提升茶叶产出品质和产出效益。

在品评红茶之余，为更好传播茶文化，充分展示英德红茶品质，现场由茶艺师张扬娣现场进行红茶茶艺展示，对英德红茶的现场推广及展示进行了示范。展示过程中，对参会人员的茶艺展示技巧、冲泡手法等进行指正，通过现场展示的方式，不断提升从业人员的茶艺，推动了茶艺的交流和文化传播。

生态茶园指导“解众惑”

品牌维护立足于整个产业好的产品和标准化的管理，激活品牌创新活力、培育品牌发展动能依赖于产业的不断适应新市场发展需求推陈出新。为严格把控红茶产出品质，维护英德红茶品牌，激发茶产品创新活力，建立良好的品牌效应，专家围绕生态茶园建设、茶园绿色防控等进行科学介绍和推广，并就围绕如何避免茶叶安全隐患问题，提升茶叶品质等进行全面普及。通过现场参观生态茶园，讲述茶园种植及管护的常见问题，耐心解答了茶企提出的技术问题和管护方法，并现场指出了涉及动植物生态链的问题，提供可行性高、适合本地实际的、经济成本低的管护方法，不断补充从业人员知识库。

行业龙头聚首“话发展”

为积极探索新型茶产业发展路径，推动茶产业实现从规模数量增长型向质量效益型的转型升级，英红镇积极引导、鼓励龙头企业发挥现代农业的引领带动作用，通过“1+N”等产业发展模式，不断带动合作社、家庭农场和个体经营户进行技术改造和产品提升，实现整体产业的升级改造。通过参观了英德市三圣红公司的“全自动化红茶生产车间”，对参训人员讲解近代茶叶发展的全自动化规模生产的发展走向，谈及英德红茶未来的发展趋势，围绕“1+N”模式、“互联网+”、农旅结合等多种产业发展模式进行研讨。各龙头茶企纷纷谏言，共同商讨英德红茶产业未来发展趋向，强调：“要以建设生态茶园为基准，自觉严控红茶产业产出品质，共同维护好英德红茶品牌，共建高质量、高水平的英红镇红茶品牌”。

英红镇党委副书记、镇长谭文欢表示，英红镇将继续致力于为茶产业“搭平台、促融合、谋发展”，不断改善产业发展环境，提升产业服务能力，促推茶产业在镇域内实现规模化、品牌化、绿色化和创新化发展，进一步擦亮“万亩茶园，大美英红”的口号，实现茶产业的社会效益和经济效益的“双提升”，助力英红镇乡村振兴再创新篇章。

来源：英德发布

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