近期持续高温，食品极易腐败变质，为进一步加强农村集体聚餐食品安全管理，防范食物中毒事件和误食醇基燃料事件发生，江安县市场监管局聚焦农村集体聚餐监管，筑牢农村坝坝宴食品安全防线。
该局指导各乡镇（街道）督促农村坝坝宴的举办者、承办者自觉履行报告义务，在集体聚餐举办2日前，报告并填写《农村集体聚餐报告表》；就餐人数100人以上不足1000人的农村坝坝宴活动，由各乡镇（街道）负责现场检查和技术指导，1000人以上的，由市场监管部门负责。
利用机关统筹、片区所横向全覆盖监管的“1+5”工作机制，该局采取查阅资料、查看现场、抽查询问等方式，组织开展农村集体聚餐食品安全暨防范误食醇基燃料专项检查，重点检查农村集体聚餐承办者是否办理摊贩登记、是否采取有效措施加强农药、鼠药、醇基燃料等有毒有害物质的管理等内容。截至目前，已出动执法人员28人次，开展检查58次。
此外，该局定期组织“坝坝宴一条龙”“家宴服务队”、农村流动厨师等人员开展培训，依托LED、喷绘上墙、张贴宣传标语、短信提示等多种方式加强误饮醇基燃料危及生命等相关健康知识的科普宣传。截至目前，已开展培训14次，培训人员1000人次，发放宣传资料2000份。（陈瑷 记者程伯全）
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