8月19日，杭州一名大三学生称在外卖平台上点了一份海底捞，吃的时候突然炸锅，导致眼角膜上皮剥脱。该同学表示，煮了也就十几分钟，就爆炸了，炸得到处都是辣油。
对此，海底捞工作人员表示，查看监控发现是因为先放的底料，再放的水，再加上没有搅拌，就出现了炸锅的情况。目前已承担就诊费用并退还餐费，正联系当事人处理中。
相关话题也迅速登上微博热搜，引发讨论。
不少网友看到这一幕后纷纷表示，热油不放水是生活通用常识，离开了火锅店也是常识，就……突然明白了小学课程加入烧菜课程的用意。
还有网友表示，这个，是不是先放底料没搅拌导致固体沾在锅底，后续加热十几分钟受热不均匀导致的爆炸啊……那，属实是，要培养一下安全意识了。
也有网友质疑，海底捞到底有没有在外卖中提示先后次序。
对此，海底捞在回应记者时称，事件发生后，他们已与当事顾客取得联系，了解身体状况，承担就诊费用，退还餐费，并将持续为顾客提供必要的帮助。现根据核实情况发现，顾客在备餐时先放了底料，之后再加水，且没有搅拌，便出现了热油喷溅的情况。
“由于外送火锅套餐由顾客自行配置锅底，我们在出品和底料外包装上都明确设置了使用说明和安全提示，指导顾客在调配锅底时先加水、后加底料，并提供建议的配比。”
“在此也恳请大家按照提示操作，避免出现热油喷溅或干锅，带来意外伤害。”海底捞表示，接下来将会对提示流程，进一步加以优化，并真诚感谢各方对此事件的关注和监督。
来源：澎湃新闻综合钱江晚报
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