8月20日深圳书城中心城，作家葛亮做客全国新书首发中心，分享最新长篇小说《燕食记》创作经历，围绕粤港美食人文主题引发本地市民读者强烈共鸣。活动现场，葛亮还与北大中文系副教授丛治辰展开了一场聚焦岭南饮食与风土文化的精彩对谈。

葛亮表示，耗时六年采风走访粤港等多个地区，潜心耕耘创作了四十余万言篇幅的《燕食记》，仔细雕琢文章枝节到脉络，终成磅礴气象。对谈环节，葛亮与丛治辰深刻探讨《燕食记》如何以饮食的传承、流变、革新轻松勾连起近代百年岭南历史。

《燕食记》由人民文学出版社编辑出版，社长臧永清盛情推荐称“葛亮对美食描绘的精细，在当代小说中实属罕见，这是一本美好之书。”《燕食记》以宏阔的笔力书写中国近现代历史，是葛亮继《北鸢》《朱雀》后潜心耕耘的全新长篇小说。全书落笔于饮食，其所描绘的却是近代百年的中华世事人情，众生百态皆入书中：岭南的气候时令、菜蔬瓜果，漫长的海岸线与山林乡村，天空四野的云霞雨雾、日月星辰，南来北往的文人墨客、贩夫走卒，街檐的旗幡、茶楼的招牌，寺院庙宇、亭台楼阁，还有战争、流徙，有朱门的离散萧索，亦有平民的温存安好，林林总总方方面面，堪称“岭南梦华录”。全国新书首发中心智库成员、中华读书报记者、编辑丁杨评价：“葛亮在这部新长篇中显示出更为成熟的写作技巧与非常从容的布局谋篇的姿态，开篇不多笔墨就把香港茶楼酒肆的场景氛围、伙计与食客的关系乃至诸多民俗细节勾勒得到位传神，一下子把书写带入到那种镬气四溢的情节中。葛亮笔下的“一盅两件”有着强烈的象征意味，简单一餐与位居一隅的茶楼中，自有承袭百年的传统和世态人情的乾坤。”（光明日报全媒体记者严圣禾 通讯员林冰冰 陈嫚颖）