团队医学导师：
知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
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椰香松茸鸡汤
材料：
鲜松茸2个（约100克），鸡半只，生姜3-5片，椰子水1瓶，食盐适量
做法：
（1）松茸用湿巾擦净表面泥土，沿茎部顺纹理手撕成条状，顶部切片备用。余食材洗净，鸡斩件。
（2）向锅内加入适量清水煮沸，入鸡、生姜，转小火煮约30分钟，撇去上层油沫，加入松茸、椰子水再煮约5分钟，调味即可。
专家点评：
松茸，其味鲜香、口感爽滑，素有“菌中之王”的美誉，搭配鲜鸡、椰子水，熬一碗鲜甜、清润的时令料理，是一般人群保健，术后、产后、病后人群康复的绝佳膳食。
供稿：广东省中医院每日一膳团队
执行编辑：吴远团
审核校对：庄映格
责任编辑：宋莉萍
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