日前，峨眉山市、峨眉山景区联合制定了专项行动方案，从2022年5月开始，统筹市场监管、综合行政执法、公安、消防、应急、住建、景区管委会各管理处、乡镇等监管执法力量，开展了为期6个月的“四个全覆盖”食品安全、自建房安全等风险排查整治专项行动。
培训教育全覆盖。峨眉山市以宣讲《食品安全法》及实施条例、《四川省景区食品经营安全管理办法》《餐饮服务食品安全操作规范》为重点，全覆盖开展从业人员教育培训。截至目前，共开展培训17次，培训餐饮服务人员1400余人次，发放资料5000余份。
自查承诺全覆盖。峨眉山市统一制定食品安全自查表和承诺书，按照自查和整治同步进行的方式，景区监管所对食品经营单位严格开展风险隐患排查整治，并签订承诺书400余份。
监管执法全覆盖。峨眉山市分片区组建联合监管执法组，开展逐户检查验收，对检查发现的问题该整改的实行闭环整改，该查处的立案查处，确保食品经营户不“带病”经营。截至目前，检查经营户200余家次，下达责令整改通知书14份，移送案件7件。
消费维权全覆盖。峨眉山市推进景区“放心舒心”建设，落实“一店一码”，组建“有困难、请找我”消费维权和日常巡查队伍，确保消费纠纷不出店不出景区，打造“好客仙山、宠客峨眉”安全有序、放心舒心的消费环境。截至目前，已处理消费投诉62起。（陈瑷 记者程伯全）
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