牙疼不可怕，可怕的是一味地吃止疼药，不究原因。中医讲究溯源，不管什么病，只要找到病因就好办了。牙痛其实也是一样的，中医认为牙痛是由于胃火炽盛、肾虚火旺、外感风邪等原因所致。因此，只要对症食疗，运用对症的药膳食疗方，便能深度解决牙疼问题，斩除祸根。

胃火牙疼——“莲藕拌芹菜”清胃凉血

主要表现：牙疼剧烈，伴有牙龈红肿，甚至牙龈溃烂，口臭、便秘，甚至会有胃中灼热、疼痛，口渴等症状。

因胃火而导致牙痛的人，适宜多吃性质寒凉、具有清胃火和泻肠热功能的食物，如鸭肉、豆腐、绿豆、白菜、芹菜、莲藕、苦瓜、冬瓜、丝瓜、西瓜、香蕉、梨等，要少吃胡椒、桂圆、茴香、葱姜蒜、辣椒等辛辣温热性食物，红茶、咖啡也要少喝，以免助长胃热，加重牙痛。一道“莲藕拌芹菜”可有效泻除胃火，缓解牙疼。

莲藕拌芹菜

食材：莲藕1节，芹菜3根，盐、生抽、醋、香油适量

做法：芹菜切段，莲藕切片，入沸水焯15秒钟左右，捞出后马上放入凉水中，待菜凉后沥干水，倒入器皿，放适量盐、生抽、醋和香油拌匀即可。

功效：《本草纲目》称藕为“灵根”，生吃甘凉入胃，清热凉血；芹菜则有“厨房之药”的称号，它甘凉清胃、降压利尿。二者相拌，非常适合胃火牙痛患者食用。

虚火牙疼——“莲杞蒸牡蛎”滋阴降火

主要表现：牙齿疼痛不太剧烈，上午疼痛感觉不太明显，下午和晚上疼痛较为剧烈，而且伴有牙龈不仅不红不肿，反而萎缩，齿根外露，腰腿酸软、疼痛无力，甚至会有健忘、耳鸣等症状。

虚火牙痛者宜多吃滋阴益肾、降火止痛的食物，如海参、蛤蜊肉、甲鱼、牡蛎、猪血、猪肝、乌鸡、海带、紫菜、菠菜、南瓜、银耳、莲子、枸杞、黑豆、桑椹等，不宜多食生冷瓜果以及各种寒凉食物，也不宜食辣椒、油炸等食物。“莲杞蒸牡蛎”即可滋阴补肾，又具有降火止痛之功效，虚火牙痛者宜多食。

莲杞蒸牡蛎

食材：莲子30克、枸杞20克、牡蛎肉100克，油、盐、姜丝适量

做法：莲子去芯，所有食材洗净后装入蒸盅，加少许姜丝、油、盐，拌好后放入锅内，隔水蒸半小时左右，直到莲子变绵软即可关火。

功效：莲子清心火、安虚烦，并有补肾固涩之功效；枸杞扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神；牡蛎肉性味咸，性微寒，有滋阴潜阳、补肾涩精之功效，牡蛎所含的碳酸钙还有收敛、制酸、止痛等作用，虚火者食之可有效缓解牙痛。

风火牙疼——“二叶菊花饮”疏风清热

主要表现：牙痛呈阵发性，遇风发作，牙疼的时候，含冰水就会疼痛减轻，而喝热水就会疼痛加重，同时会有牙龈红肿、头疼、头晕、全身发热、怕冷、口渴等症状。

风火牙痛者忌辛辣、烧烤、鱼腥食物，平日应多吃些具有寒凉清火功效的食物，如田螺、苦瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、油菜、绿豆、金银花、菊花、薄荷、桑叶、橄榄、荸荠、萝卜、梨子、西瓜、莲藕、柿子等，其中薄荷为疏散风热之要药，且有解毒消肿之功效，非常适合风火牙痛者食用。

二叶菊花饮

食材：薄荷20克、桑叶15克、菊花10克

做法：将薄荷、桑叶、菊花洗净后放入锅内，加水1000毫升，煮沸后转小火再煮10分钟即可。

功效：《本草纲目》曰：“薄荷，辛能发散，凉能清利，专于清风散热。”而桑叶，也具有疏散风热的功效，常与具有疏风、清火、解毒的菊花搭配。这道“二叶菊花饮”，风火牙痛者不妨天天代水饮。

风寒牙疼——“豉豆香葱汤”疏风散寒

主要表现：牙痛当遇到冷风、冷水的时候发作，如果口含热水，疼痛就会减轻。同时会伴有头疼，后背发紧而酸疼，鼻塞、流清水鼻涕，怕冷较重而发热较轻等症状。

风寒牙痛者疏风散寒最是关键，因此平时应多吃葱、姜、蒜、香菜、芹菜、洋葱、香椿芽、紫苏叶、豆豉等食物，中医认为，洋葱、大蒜、芹菜、香菜这些带味儿的食物，既可疏风散寒，又能杀菌防病，最适宜风寒牙痛者食用。下面的葱豉豆腐汤，就有很好的疏风散寒功效，经常食用能有效缓解风寒牙痛。

豉豆香葱汤

食材：葱白200克、豆豉50克、豆腐300克，盐适量

做法：葱白洗净切段，豆腐切四方块，二者与豆豉一起置于锅内，加入1000毫升水，水沸后转小火再煮10分钟，最后调入食盐即可。

功效：葱白辛温，可发汗解表、疏风散寒，常与豆豉配伍；豆豉有疏风解表、宣郁解毒之功效；豆腐则可宽中益气，调和脾胃，对风寒时功能降低的肠胃大有裨益。