夜市是个神奇的东西。

很China，很大湾区，很local，又很人间气。

总是前脚还在观光客的to go list榜首，后脚就成了很多人小时候的记忆。

那时广州的夏夜还是深蓝色，有蝉鸣，嫲嫲总是一手拿着芭蕉扇，一手拖着我，从西湖路灯光夜市的这头走到那头。香港流行的穿搭，没两天就会出现在这里。爆炸头、蛤蟆镜、喇叭裤，可比现在的东山口更前卫。

via.帽匠HatterWei

我也是很久没有去思甜那段记忆，直到最近去了趟深圳，跟着在地人逛了几个夜市，愈加觉得「走鬼」（广东人说的「夜市」）和大湾区真的很搭。

深圳的白天很热，但入夜后却有吹不停的晚风，走走看看那万家灯火，是何等幸福的事情。

SHENZHEN·盐田夜市街

首先，盐田街夜市可以说是深圳最大的夜市了。

其次，盐田街不在盐田，在宝安西乡。

via.读特

一到下午四点，盐田街就会封路，然后九十几个档口一家接着一家，在这里亮成一条灯火的长龙。

各种知名城市的代表小吃、网红美食一列排开，要说能在这里吃遍全国，也不算过分。

via.读特

这就非常能代表深圳啊！有来自五湖四海的江湖气、烟火味。不过总是会有些人，是某个档口的真爱粉，一种熟悉的味道能够百吃不厌。

曾经有个朋友推荐我，那档可以排进整条街人气榜TOP3的「台湾美味花甲」必去，他曾经一个月吃了十次，都还没腻。

via.饭总/深圳美食部落

十几块钱一份，花甲肉厚无沙，负责鲜甜，粉丝吸满汁水，负责饱肚。听说还有升级吃法，加虾，更满足。

这一份吃下去，缺点大概只有，不知道还有没有肚子装其他档口的美食了（可以买上其他想吃的，和朋友share）。

via.深圳吃货小分队

吃饱了也顺便逛逛玩玩，卖鱼的小摊据说新来不久，贴膜档口正好给手机换件新衣，心血来潮就去做个超划算的美甲……

夜市的快乐就是这么直来直去，来往的人们从来不担心需要融入，总能找到属于自己的那份心头好。

SHENZHEN·长龙美食街

如果你有一个潮汕胃，那比起盐田夜市街的五湖四海，布吉的长龙美食街才更是你的快乐星球。

不知道是巧合还是有些什么历史缘由（欢迎知情朋友评论区科普），这里的潮汕美食就跟潮汕人在深圳一样，扎了堆。

via.加辣

潮汕人爱喝夜粥，忙碌一日来碗热腾的清粥配琳琅满目的小菜，同时满足着空虚的胃和疲惫的灵魂。这碗「白月光」般存在的粥，这里有，而且被熟客称作是「没喝过这碗粥等于白来这里」。

潮汕人可以天天吃顿顿吃的炒粉炒粿条，料给得实在，镬气十足，香得大晚上抛弃了宵夜的罪恶感。

via.食探

店名就叫潮汕炒饭面粉粿，门口再加台小餐车出品水果炒冰，把去除夏日烦闷的财富密码死死拿捏。

大名鼎鼎的普宁豆干也「参战」了，打败美食街上抱团作战的臭豆腐，杀出重围。

不像餐桌上沾韭菜盐水的精致吃法，炸好起锅，怼上一勺秘制蒜蓉酱，爆汁的口感让人只有一句话说：小心烫啊，心急吃不了热豆腐。

via.老牛奶！

一路穿过小店小摊，被各种潮汕口味迷了眼，似乎看到一个卖鸡锁骨的小摊也称自己是潮汕风味？这是什么打开方式，有没有朋友揭秘？

当然如果你想找点别的口味，有的，什么湛江的生蚝、河南的胡辣汤、重庆的麻辣烫……毕竟，夜市风格就是汇聚天南地北、让人眼花缭乱。

SHENZHEN·水围夜市街

前面两个夜市都是规模数量取胜，水围夜市街呢，被福田CBD包围，小却精，好吃的一点不差。

去过台湾夜市的朋友知道，那里其实不太见得到盐田夜市街提到的「台湾花甲粉」，但蚵仔/大肠面线倒是必吃特色。

via.深圳小食光

正好，水围夜市街就有一摊，出摊不定时，去之前不先打电话问问，扑空概率很大。

即使这样，也挡不住它家回头客一批又一批。毕竟，大部分食材都是台湾邮寄过来的，老板手艺也足够道地，说是原汁原味完全不为过。

via.三只饭团

通常你看食客桌上，都摆着面线+臭豆腐+蚵仔煎的三件套标准配置，大概在不停口的美食之间，灵魂已经穿越到心心念念的台湾夜市去了。

via.深圳小食光

还有个福建光饼也是回头客好评度极高。第一次听时，还以为是小时候光稣饼那种类型，没想到其实更像锅盔，可以自选馅料。

现烤的饼酥脆无比，很适合和同伴边走边分食，香口满足但又不占胃。

via.三只饭团

让人愿意大老远跑来、还得排队才能吃上的美食，水围夜市街太多了，如果是外地的朋友想要逛夜市，这里值得一吃。

ZHUHAI·夏湾夜市

via.拾壹城话

去过珠海的朋友，都知道有个夏湾夜市，而它让它出圈的不是美食，而是传说中的「最牛赶车队」。

临近开市，夜市街道的围栏之外的小推车已经排好队蓄势待发，就等开闸那一刻。自从出圈后，有无数人守着点举着手机只为看这一幕：老板们带着小推车狂奔，轮子轰隆轰隆的声音响成一片。

作为局外人难免会有点紧张：这阵仗好像上战场啊！会不会撞到啊？！

其实老板们自有秩序，乱得来却一切尽在把控之中，如此争分夺秒，不过是为了早点到达阵地，多卖出几份美食。

via.香山网

围观完「著名风景」，是时候放松紧张的心情，好好地逛逛吃吃了。

这也是个美食八方云集的地方，非常综合，跟着人潮走，就能找到好吃的。我个人建议是，来珠海必须先安排一顿海鲜，其他的视肚子空间而定。

via.拾壹城话

从晚上九点多到凌晨五点半，夏湾夜市有着超长待机时间，在这里停下的人们，会是过路打卡的游客，但更多的是在这座城市打拼的人们，或许寻求放松、或许晚归疲累，浓浓的烟火气是最好的慰藉。

图 / 网络

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