保定高碑店：“褚记月饼”古法传承 历久弥香

故事 08-26 来源： 石家庄日报客户端

       河北省高碑店市“褚记月饼”的制作方式源自口传身教的传统技艺。精选红小豆、上好面粉加糖浆制沙，铁锅炒馅。采用古法吊炉烤制，纯手工制作。烤出来的提浆月饼，皮绵馅香，酥软诱人。


来源：新华社


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