8月26日上午,泰山区岱庙街道花园社区开展了“大手拉小手 厨艺大比拼 舌尖上的邻里情”活动,10组家庭带着挑选好的食材参与活动,以制作美食活动为媒介进一步增进邻里情,架起居民邻里间的沟通桥梁,增强基层组织的凝聚力。
26日一早,花园社区幸福食堂厨房里热闹非凡,随着工作人员一声令下,参赛选手们轮番上阵,煎、炸、炒、凉拌,现场制作起拿手菜。其间,家长掌勺,小朋友们也没闲着,一会打下手,一会又当起主厨,和家长一起制作菜品。最终,在家长和小朋友们的共同努力下,京酱肉丝、日照金山、番茄龙利鱼粉丝煲、浇汁茄盒、姜汁藕、水果沙拉等10道色香味俱全的家常菜摆满上了长桌。
菜品制作完成后,花园社区邀请现场社区居民及参赛选手组成评委团,对菜品一一进行品尝并进行投票。最终,第10组参赛家庭的菜品获得第一名。
边看边吃边评的活动“一举多得”,不仅一饱口福,还促进了交流、增进了感情,切磋了烹饪方法。参加活动的小朋友李美慧说:“参加活动前,我和妈妈做了很多准备工作;在活动中,我和妈妈又学习到了很多烹饪方法,很开心!”
以厨会友、以食为乐。花园社区党委书记、居委会主任张丽表示,活动搭建了交流的平台,邻里间在品尝菜肴中拉近距离,增进了感情,也通过举办厨艺比拼把社区一个个温馨的小家庭融成一个和睦的社区大家庭,构建起温馨和谐的社区环境。
【泰安日报社·最泰安全媒体记者 刘小东 隋翔 编辑 孙青 审核 王天姿】
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