原料和包材“混搭”、净水器滤芯过期、水果出现霉点……今天（8月29日），苏州市市场监管局在全市启动了聚焦网红饮品店食品安全的“百店同查”，看苏州《苏小检查查吃》栏目对其中的部分点位检查进行

了全程直播。

此次行动，全市共出动执法人员389人次，检查相关单位206家,提出整改意见389条，对13家门店责令改正并给予警告。

原料和包材“混搭”、净水器滤芯过期、水果出现霉点、原料储存和标识标签不符……在DQ和书亦烧仙草等门店，执法人员发现了不少关于食品安全规范的“细节”，执行并不到位，现场要求商家立即整改。

上午11点，在大悦春风里的DQ门店，已经有不少顾客前来购买冰淇淋。

从外围来看，整个冰淇淋店环境整洁，卫生状况良好。在店内，一个满满的货架上，各种原料、包材、大小盒子都混搭摆放。

“原料和包材不能混搭摆放，这样极易引发交叉污染。”执法人员当场指出不妥之处，要求商家即时整改，将包材和原料分隔摆放。

事实上，由于场地限制，商家经常会遇到上述情况。但是，这并不是“偷工减料”的理由。执法人员建议，商家还是要尽可能开辟出一块相对独立的空间，摆放原料或者包材。

在另一家书亦烧仙草门店，竟然发现了有霉变迹象的水果原材料。“这些凤梨上都有小霉点了，柠檬看着也不新鲜，这些原料都要处理掉，不能食用了。”执法人员当场指出，并要求商家立即处理这批有霉变倾向的原料。

此次“百店同查”行动当天，全市十大板块市场监管的执法人员，对蜜雪冰城、瑞幸咖啡、O2鲜榨果汁、DQ冰淇淋等知名连锁品牌，包括一些网红、区域影响力较大的其他品牌饮品店，上一期奶茶“百店同查”中发现问题较大的饮品店进行了突击检查。

今年是苏州创建国家食品安全示范城市的启动之年。“百店同查”是苏州在连锁食品经营监管方面的创新举措，具有“全市联动、全面覆盖、全部突击、全程公开”的特点，即在检查当天，由苏州市市场监管局统一通知各地监管部门需要检查的品牌和具体对象，执法人员立即行动直奔现场，检查结果当即公布，客观真实反映商家状况，起到震慑效果。在开展“百店同查”的同时，还同步开展“你点我检”。