8月29日下午，随着四川省副省长杨兴平宣布：“安全宣传周正式启动！”，以“共创食安新发展 共享美好新生活”为主题的全省“食品安全宣传周活动”拉开帷幕。

此次由四川省食品安全委员会指导，省食安委办公室、成都市食安委联合主办的“食品安全宣传周宣传活动”，除在成都市双流区开设主会场外，还在天府新区、高新区、新都区和邛崃市设立发分会场，通过5G现场连线，现场展示了当地食用农产品产地准出和市场准入；餐饮特色街区食品安全监管；食品安全监管与信用监管；特色食品（酒类）产业园区食品安全监管。

当天的启动仪式上，播放了省食安办录制的《四川食安卫士十二时辰》，成都市食安办录制的《创建 让生活更美好》等宣传片。共青团四川省委还为食品安全宣传志愿者队伍举行了授旗仪式，成都市食品行业协会部分从业代表也登台发起食品安全倡议，共筑食品安全长城。

近年来，四川省各地各部门强化“党政同责”“四个最严”，加强从农田到餐桌全过程监管，食品安全保障水平不断提高，食品饮料产业实现较快发展，人民群众食品安全满意度逐年提高。2020年、2021年，全省在国务院食品安全工作评议考核中被评为A级等次，进入全国先进行列。特别是今年初，全省市场监管系统启动了食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，集中排查整治隐患风险，截至目前，已检查生产经营主体66.3万户，覆盖率80.84%，摸排各类风险隐患20.06万个，处置19.87万个，整改完成率99.06%，全省食品安全保持稳中向好的总体态势，未发生系统性、区域性食品安全事件。

四川省食安办主任、省市场监管局局长陈凯在启动仪式上表示，食品安全是一项系统工程，需要德法并举、齐抓共管，多方施力、各负其责。

陈凯表示，食品安全监管，一要强化部门联动，携手共治食品安全问题。各地要严格落实食品安全党政同责要求，结合本地实际，优化机制设计，加快建立科学完善的食品安全治理体系。相关部门要解放思想、转变观念，准确把握新形势下食品安全监管工作的特点和规律，提高依法监管、从严监管、系统监管、专业监管、智慧监管水平，全面推动全省食品安全监管工作效能提升，以严管严治促规范，共同筑牢食品安全的防火墙。二要履行主体责任，将食品安全作为企业生存的红线。食品企业要进一步树牢“依法经营、诚实守信”理念，把确保食品质量安全放在首位，严格履行生产经营者保障质量安全的法律义务，健全从源头采购到生产加工、从仓储物流到终端销售的全程质量安全管理体系，规范内部治理、做好风险防控。要始终牢记“君子爱财，取之有道”的古训，恪守职业道德，敬畏健康、敬畏生命，摸着良心办企业、做食品。三要促进多元共治，共同构建食品安全屏障。社会公众提高安全意识和自我防范能力，不信谣、不传谣，用科学知识和法律武器维护合法权益。希望新闻媒体坚守专业精神和社会公义，公正报道食品安全事件，弘扬尚德守法的正能量。相关部门要注重畅通社会参与渠道，落实有奖举报制度，充分发挥两代表一委员、政风行风监督员、专家学者作用，大力发展食品安全协管员、信息员和志愿者队伍，把监督网络延伸到每一个角落，形成人人参与、人人共享的良好格局。