处暑刚过，正是莲蓬成熟的好时节。在嵩阳街道普渡社区，因为种有300多亩的荷花，到这个时节，这里便迎来诗人笔下“荷花正闹莲蓬嫩”的忙碌“采莲季”。

在荷花塘里，满眼碧绿伴随着阵阵清香扑面而来，一个个莲蓬伫立在水中，有些昂首挺立，有些藏身在荷叶下，翠绿的莲蓬个头不小，饱满的莲子镶嵌其中。人们穿着下水裤，戴着遮阳帽，穿梭在荷塘里采摘下成熟度最好的莲蓬。

普渡社区新鲜莲蓬刚刚成熟上市，倍受欢迎。因莲子是陆续成熟的，所以数量不固定，采到多少卖多少哦，都是当天采摘，当天售卖哦！

据悉，普渡社区300多亩的荷塘

预计今年能采摘莲蓬5万余枝

怎么买到自己喜欢的莲蓬呢？

时间：每天下午5点后

地点：兰茂广场商业街

莲蓬浑身都是宝！

莲子清甜解热，莲子心养心健脑，甚至用莲房煮茶还有预防糖尿病的功效哦。那么，具体各个部位怎么吃呢？

1、莲子的吃法

可以煮莲子绿豆百合汤、莲子银耳汤、莲子红枣汤，既可以美容，还可以消暑。

2、莲蓬的吃法

可以把莲蓬切成小块煮在鸭汤里或者粥里，既滋补又败火。

3、莲心的吃法

嫩绿的莲子心，夹在莲子中间。别看它不起眼，功效可不少。莲子心可以降血压、除心火。莲心可以泡茶喝，也可以磨成粉末冲服。

4、莲藕的吃法

莲花荷花是一种东西，都是藕这种植物的花。莲蓬，就是莲花花谢以后的长出的果实，里面的籽就是莲子。而莲藕就是这种植物的地下块茎。莲藕作为一种家常菜，有很多种吃法，比如糯米莲藕、果真莲藕、香煎莲藕饼等。

莲子有什么用？

药用：

《本草纲目》记载：“莲之味甘，气温而性涩，禀清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。”具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。

食用：

1、剥开鲜食

莲蓬可以直接吃的，把新鲜的莲蓬剥开，取出里面的莲子可以直接吃。或者也可以把它冷藏以后再吃，吃来起来口感鲜嫩，十分诱人。采摘下来的新鲜莲蓬，可是一种常见的夏令零食。

怎么巧剥莲蓬：顺着莲蓬头的边缘，将整个带有蜂窝状突起的一面全部揭下，只剩下一颗挨一颗的莲米，还包着一层白色的纤维状薄膜。然后再将一颗颗莲米摘下，先剥去白色纤维薄膜，再剥去绿色外壳，嫩生生的莲米就露出来了，直接就可以入口，有淡淡的清甜。

2、晒干再吃

还可以把莲蓬晒干以后再吃，也是不错的选择。即把它晒干后取出里面的莲子，再把莲子从中间切开，取出绿色的小芽，这种绿色的小芽，就是莲芯。取出的莲子可以煮粥也可以做汤，而得到的莲芯则可以用来泡茶，它泡出的茶品能清热解毒，也能镇静安神。

3、煮水或泡水

把莲蓬中的莲子取出以后可以把它的莲蓬外衣（莲房：是莲蓬中包裹莲子的部分）直接加清水煮制，煮好以后饮用，能降血糖也能预防糖尿。另外，把这种莲蓬的外衣加入冰糖熬制，熬好以后饮用能治疗女性产后胎衣不下，也能活血散瘀。另外，取下的莲蓬外壳，也不要扔掉，晒干后可以直接用来泡水喝。

4、煮粥

将新鲜的莲子去皮、抠出莲心之后，与大米、小米、红枣、枸杞等材料一并煮上半个小时，食用后有治疗失眠多梦、肠胃不好等症状。

5、入汤

莲子性寒，口感甘爽可口。在很多时候，我们可以将它与性热的鸭肉、猪骨等一起炖煮，这样不仅中和两者的不利。而常食用，可以养心健脾、益肾、滋阴补血。

莲蓬还可以带回家做插花装饰

禅意十足哦

最喜小儿无赖

溪头卧剥莲蓬

来普渡留一枝莲蓬

留住夏天的小尾巴~

图片：刘文贵

编辑：顾燕波、卜圆圆

审核：雷霞

发布：嵩明县融媒体中心