封面新闻记者 赖芳杰 雷远东 摄影报道

成都伊藤洋华堂双楠店，一直是受成都市民喜爱的零售卖场。在市民居家期间，该店的超市备货有哪些变化？

9月2日下午3时，封面新闻记者前往位于武侯区二环路西一段的伊藤双楠店，对其超市的供应保障情况进行了探访。

经过扫码、查验核酸后，记者从双楠店二环路入口。商场一楼左侧的化妆品柜台等均为关闭状态，右侧的超市区则正常运行。

网上订单激增

鲜肉备货量是平日十倍

超市入口从水果区开始，来自西双版纳的傣柚、都江堰本地的宝石青提、新西兰的苹果、会理的软籽石榴，丰富的果品整齐地分装。紧邻水果区的绿叶蔬菜、根茎类蔬菜和菌类，也非常新鲜。记者目测，超市的客流量比平时要少一些，顾客们都戴上口罩在选购。

在鲜肉区，标有“伊藤中央厨房”的气调包装猪肉，铺满了整个货架。“平时一天的备货量是三四百盒，今天备货为四千盒左右。”伊藤双楠店食品部经理陈明介绍，目前的鲜肉备货量是平时的十倍。因为不止考虑线下顾客的需求，还有线上订单的激增。如果到了傍晚还有剩余，会通过促销打折的方式，在今天售卖完。

除了猪肉、牛肉的“刚需”，禽类也是市民采购的主要商品。封面新闻记者在藏香鸡柜台看到，促销员正在吆喝着“五折”的促销活动。“藏香鸡是伊藤的特色产品，很受老顾客喜爱。今天早上我们备货有700只，现在已经只剩下30多只了。”促销员介绍，上午有位顾客因为促销力度大，一次买了10只。

市民买菜很理智

“主要采购当日菜品”

下午3点半，一些市民进入超市开始采购晚餐。在活鱼区，市民王先生挑了一条4斤左右的花鲢，请工作人员打理。“鱼是今晚吃的，买了些叶子菜和馒头。”王先生介绍，家里三口人，今天作为家庭代表出来采购，他看了下各个区域的商品，发现价格跟平时一样，货品也很充足。

市民李女士则在寿司区挑选，她需要为有老有小的七口之家准备晚饭。“只买了晚饭的材料，家里有老人小孩，吃得比较清淡一点，选了一条海鱼。”李女士表示，了解到商超都全天营业后，也没有囤货焦虑，还是按照原来的生活习惯在准备物资。如果临时有需要，还可以通过线上下单的方式购买。

封面新闻从成都市商务局了解到，目前全市重点保供企业市场监测制度已启动，企业将及时反馈各大商超生活必需品供应能力情况(包括销售量、库存量、进货量和运输能力等)，如出现相关情况，企业将在1个小时内及时处理应对。