睦邻小厨是深受居民喜爱的用餐场所，不仅口味丰富，而且价格实惠，被大家亲切地称为“家门口的食堂”。如今，杨浦区各个睦邻小厨陆续恢复营业。9月1日，大桥街道沈阳路一康睦邻小厨开门迎客，居民下楼就能吃到可口放心的饭菜。

家住附近的袁阿姨是一康睦邻小厨的老顾客，以往每次路过小厨，都会过来打包几份饭菜带回去。在得知9月1日恢复营业后，她当天一大早就过来排队。袁阿姨告诉记者，睦邻小厨的味道清淡，盒饭两荤两素的搭配也很合理，物美价廉，安全也有保障。

当天，有不少老年人是路过这里才发现小厨开业的，有人还特意回家拿了饭盒后过来打餐。93岁的王老伯平常一个人生活，他说，睦邻小厨是自己每天吃饭的固定场所，给生活带来很大便利。

记者了解到，在接到睦邻小厨恢复营业的通知后，小厨的工作人员们5点上班，进行洗菜、择菜。8点多钟，就开始进行菜肴的烹饪，保证来得早的居民也可以打到刚出炉的饭菜。一康睦邻小厨食堂经理唐小龙表示，这里每天提供的两荤两素都不同，会提前一天设计好第二天的菜品，保证荤素搭配、营养健康。

早在2008年11月，为了解决社区老年人的用餐难题，大桥街道与上海市第一康复医院合作，医院出场地，街道出资建设并添置设备，共同建立综合型助餐示范点“五味和”小厨，集膳食加工配制、外送及集中用餐等功能为一体，以较低的餐价向社区老人供餐，缓解老年人“买汰烧”的生活烦恼。后来，在“五味和”助餐点基础上，区级财政资金投入，将这里改建翻牌为大桥辖区第一家社区长者食堂，堂吃餐位比原来翻了一番，就餐环境更加优美，设施更加完备。

目前，小厨用餐采用刷卡形式，大桥街道辖区内60岁以上老年人都可以到居委会和街道老龄办处申请饭卡。一份荤素搭配的餐食原价12元，高龄独居、纯老家庭的老人每次用餐还会有1元补贴，享受每份11元的价格。

下一步，大桥街道一康睦邻小厨将严格执行食品安全和健康卫生标准，不断丰富饭菜的供应种类和营养搭配，维持12元每餐的低廉价格，以睦邻元素为特色，帮助老人融入社区，安享晚年生活。

文字/图片：窦雨琪

编辑：吴百欣

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