小饼如嚼月，中有酥和饴，中秋佳节将至，为更好让社区青少年切身感受和传承弘扬中华优秀传统文化，2022年9月3日，珠海市高新区唐家湾镇淇澳社区党委、淇澳社区新时代文明实践站开展了两场“非遗有魅力，传承看少年”——青少年中秋月饼制作活动，让辖区青少年感受传统美食技艺的魅力，体验节日快乐。
活动开始前，工作人员为辖区的小朋友介绍中秋节的起源、习俗等，让其了解中秋的由来和意义的同时感受浓浓的节日气氛。当问到“你们知道广式月饼是怎么做的吗？广式月饼的制作技艺作为非物质文化遗产，受到越来越多人的喜爱与传承……”现场孩子们听得饶有兴致，现场氛围热烈。
在制作环节，孩子们一步步按照老师的讲解学习制作广式月饼，搓饼皮、包馅料、搓圆、封口、压模具……现场欢声笑语，大家亲身感受制作中秋美食的乐趣。不少孩子表示只在电视上看过月饼制作，今天是第一次尝试做月饼，非常开心，很有收获。很快，一个个精美饱满的月饼就呈现在面前，大家一起烤制月饼，等待劳动成果的诞生。“我妈妈最喜欢吃豆沙月饼了，板栗馅的我要留给爸爸，今天做了四个口味的月饼我都要带回家让他们尝尝我的手艺。”今年10岁的铭铭看着金黄诱人的月饼，开心地与工作人员分享道。
淇澳社区党委书记姚华耀表示：“节日是民族文化传承的重要载体，时值中秋节的来临，正是让青少年了解这一传统节日、学相关文化习俗和非遗美食的好时机。”本次月饼制作活动是淇澳社区“民生微实事”项目的其中一环，将中华优秀传统文化融入孩子生活，引导青少年增强民族自尊心、自信心和自豪感。
图文来自于：珠海市蒲公英社会工作服务中心 李慧霞 陈泽玲
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