米和面粉在存放的过程中
很容易生虫子
这些虫子是从哪来的？
密封保存为什么还会出现？
这些虫子会传染疾病吗？
米面里的虫是哪儿来的？
米面里面的虫并不是凭空出现，而是通过虫卵孵化出的幼虫。它的来源主要分为以下两个方面：
第一，源头的问题。粮食在生长时就有虫卵，米面的加工过程比较简单，主要是为了将营养物质保留下来。
成虫在加工过程中会被杀死，但是剩下的营养部分仍带有虫卵，在适宜的条件下便会孵化成幼虫。
第二，储藏环境和运输的问题。在这个过程中会有虫源，温度和湿度达到合适的条件，便会迅速繁殖。
米面里的虫是什么？
米虫也叫米象，又称象鼻虫，常在谷物中被发现，因为繁殖速度快，为谷物中主要的害虫之一。
拟谷盗是经常出现在面粉里的虫子，比米虫要大一些。
米虫会在米面里产卵吗？
米面里的虫会在米面里产卵，成熟的米象会将糙米挖成深孔，并在里面产卵。
虫卵发育成长主要靠谷粒，一步一步将谷粒咬穿，最终掏空米粒，并把虫粪排到米粒外面。
米虫本身没有病毒，只要筛掉虫和它的代谢废物，再把米淘干净，是可以正常食用的。而误食米虫的话，也不会有食品安全的隐患。
拟谷盗也可产卵，只有在气温较高时才会迅速繁殖，每只雌虫可产卵1000粒，但不具有传染疾病的能力。
（37度里丨长江健康融媒出品 部分资料参考：央视新闻客户端、科普中国、北京晚报 制图：马晶晶 制作：高阳）
【编辑：余丽娜】
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