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作家王晖撰著的散文集

《箸代笔》出版发行

作品简介

此书集纳作者二十余年撰写的八十多篇与饮食有关的散文随笔，分为“扁大枯酥”“马铃薯也有春天”“好吃得让人惭愧”“界外高手”四辑。作者将个人尘世感悟与日常阅读心得交融，或品谈美馔佳肴，或漫话瓜果点心，或钩稽饔飧掌故，或剖析饮啄文化。内容悠游古今，俯仰中外，涉笔成趣，见解独到，饱浸着对世相的细腻观察，对人性的深刻洞悉，对生活的诗意寻觅，对生命的满腔挚爱。

作者简介

王晖，现为中国作家协会会员，合肥市文联副主席，合肥市作家协会副主席；任合肥合晚传媒有限公司副总编辑，高级编辑。著有散文集《人语驿边桥》。作品获中国新闻奖（报纸副刊类）、安徽省社会科学奖（文学类）、冰心散文奖、报人散文奖等奖项。

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自序

□王晖

 海派画家唐云生于西子湖畔，享有“杭州唐伯虎”美誉。据说这位画风清新俊逸、雅致空灵的大师，满周岁时，家人举办“抓周”礼，其将案头托盘内摆放的各色备拈物件翻得底朝天，却唯独伸手抓住托盘外闲置的一只空酒杯，送到嘴边吸吮不已。及长，果善饮，逢聚必酒，且常于饮宴间，以箸代笔，以酒代墨，谈诗论画。我平素与烟酒无缘，却性喜美食；爱屋及乌，也嗜读美食文字。收入本集的芜词，就是翻览饮馔杂著之暇时，品味菜肴小吃之余闲，草草录记的与饮食有关之零言碎语，姑且算是我以箸代笔的成果吧。

 闲话少叙。近年来，我在报纸、杂志上陆续发表了一些言涉饮馔的小文。有朋友读后，称许较有意味。更有朋友鼓励我将所写同类文字结集出版。

 谈及人生诱惑，列夫·托尔斯泰在《日记》中将其描绘为三个侵蚀自己的魔鬼，并对应分析了自身抵御力。拟文者希冀将拙作付梓面世，并赢获赞誉，应属虚荣心作祟。对待它的侵蚀，精神强大如托翁，尚且慨叹可怕，何况我辈凡夫。

 朋友的谬奖，只是出于礼貌，我却“捡着红枣当火吹”，由此生发的虚妄自尊意识，迅速在胸次发酵。回到家中，我立即在电脑里“翻箱倒柜”，将与饮啄有关的文字，悉数检出，集束成簇。目的只有一个，就是借此类文字之前发表的“余热”，再嘚瑟一下。不知曾给过我捧场的朋友，是否能够从中得到回味，或发见些许新的意蕴。

来源 | 合肥晚报