记者从普洱市市场监督管理局了解到，近年来，全市各级各有关部门深入贯彻落实食品安全工作的决策部署，不断加强食品安全各环节监管，全市食品安全总体形势呈平稳向好发展态势。

监管机制进一步完善。健全6个机制，督促食品安全6个专项协作小组推进落实各食品安全监管领域工作，出台7项食品安全监管制度，建立健全县（区）、乡（镇）、村（居）委会、村民小组四级食品安全监管机制，突出抓好散装白酒产、供、销、食用全链条监管。

源头治理扎实推进。开展涉镉等重金属行业企业及企业排污、长江经济带生态环境、思茅河水污染防治隐患排查整治，完成11家企业问题整改和7家企业立案查处。净化农业生产环境，持续推进畜禽粪污资源化利用，土壤环境风险得到基本管控。持续开展农药负增长行动，绿色防控防治面积达295.16万亩；严格兽药管理，持续推广化肥减量增效技术131.87万亩。全覆盖检查全市国有粮食购销公司、军粮供应站、国有粮食企业库点，从源头上控制问题粮食流入市场。

切实加强过程严管。对696家食品生产企业进行风险分级评定。加强连锁食品经营企业、进口冷链食品、食用农产品质量安全监管，围绕12个食用农产品重点品种开展“治违禁控药残促提升”三年行动，聚焦11个重点领域风险，开展“守底线、查隐患、保安全”专项行动，将安全生产落实到食品安全各环节、各领域。深入推进校园食品安全守护行动和餐饮服务质量提升行动，对908户学校食堂进行全覆盖检查，全市864户餐饮单位、学校食堂完成“互联网+明厨亮灶”建设。

违法严惩更加有力。今年上半年，全市各级各有关部门认真开展各类食品安全专项整治，查办涉及食品行政案件238件。食品安全违法犯罪行为得到有效遏制，群众食品安全关注率、知晓率、感知率、满意率以及综合满意度持续提升。

（来源：普洱日报     记者： 臧灵       通讯员： 郭剑波 文/图        编辑：阮琳佳）