走进江油市永胜镇永平村杂交水稻种植基地，黄澄澄的成片稻穗儿，就像铺了满地的金子，在骄阳下应着轻风，闪闪发光。初秋的八月，这片稻田充满着丰收的景象，这种丰收的喜悦也洋溢在一位56岁的农科专家脸上。他叫吴忠坤，在永平村无人不晓，特别是只要一说到开发富锌稻种植，人人都会翘起大拇指，夸他精明能干，有毅力、有决心、有闯劲。

萌生科技稻念头

炎热的正午时分，56岁的民盟江油成员吴忠坤坐在稻田边，将一株开花的稻穗放在另一株稻穗上方摇动，进行着人工授粉。说起科研选择的初衷时，他感慨满怀，令人动容。

1988年，毕业于绵阳市农业高等专科学校的吴忠坤，分配到江油市一所农业中专校任教。在教学之余他利用专业特长，搞起了杂交水稻研究。“传统水稻种植，农民费时又费力，收益还不高。”吴忠坤曾感慨地说，农民真的很苦，水稻种植技术落后，产量不高，一家人全年温饱难以维持。如果能够提高稻米的质量或者科技含量，说不定就能帮助农民提高经济收入。

2005年，一份国务院妇女儿童工作委员会的调查报告，为吴忠坤指明了研究方向。报告说，中国儿童缺锌情况十分严重，0-6岁婴幼儿缺锌比例高达39%，60%学龄儿童膳食“锌”摄入量仅3-6mg，仅为正常需求量的50%。当看到这份调查报告时，他既心痛又兴奋，心痛的是因缺锌可能会导致中国儿童生长发育不良、智力发育不全等后果，从而影响国家长远发展；兴奋的是如果能在稻米中提高锌的含量，就能破解儿童膳食摄入锌不足等问题。

无独有偶，2005年，湖北恩施等地富硒稻相继问世，这让吴忠坤更加坚定了富锌稻的研究方向。“既然他们能研究出富硒稻，那就一定能研究出富锌稻。”吴忠坤坚定地说，如果人人能吃上富锌稻米，那就能在膳食中补锌，增进儿童身体健康、促进智力发育。

执着坚定的念头，是支撑吴忠坤在繁重的教学和枯燥的科研中坚持走下去的动力。“5+2”、“白+黑”是他生活和工作的缩影，5天课堂教学、两天稻田研究，白天收集、晚上整理，这一坚持，就是二十几年。

深耕“稻”路不言弃

不经风雨难以见彩虹，富锌稻的研究并非一帆风顺。“最困难的是种子资源的获取，要培育一个优质的水稻品种就必须要有优质的亲本来源。”吴忠坤说，要从成熟的父本和母本稻种中筛选丰产性好、有清香味、对锌营养吸收富集能力强的个体加以培育。

为获取优质的水稻父本和母本，吴忠坤30余次奔访省农科院、绵阳农科院请教科研问题，20余次与发布科研成果论文的教授联系，获取新品稻种资源和信息。他把获取的各类种源在江油本地培育杂交，最多一次同时培育了60多个实验样本。

民盟江油基层委历来注重科技创新，一直关注着吴忠坤的水稻研究。2008年至2011年，民盟江油基层委累计提供2.2万元支持富锌稻的培育研究，并协调江油市科技局对富锌稻米科研项目立项。

2013年，吴忠坤的稻米锌营养生物强化技术试验研究取得突破性进展，稻米的锌含量得到显著提高，高达15.4-23.6mg/kg。他欣喜不已，但在食用时发现，稻米米质口感还不够好。如何更好地提升富锌稻的口感，这让吴忠坤面布愁云，让他再次踏上了科研探索之路。

富锌稻米前景好

“不好意思，今年的富锌稻米已‘售罄’了。您可预定明年的。”吴忠坤对慕名来购买富锌稻米的客商连声报歉。2018年，吴忠坤的科研再次取得突破。一次偶然尝试，他找来有茉莉花香的优质泰国稻种母本，与富锌稻父本杂交，得到了芳香怡人、口感纤细韧性且胶质饱满的富锌稻。重要的是新一代富锌稻比泰国香稻的产量还高，真可谓一举两得。

“这个米口感好，重要的是营养价值高，它比普通稻米锌含量高3-4倍。”40多岁的李贵莲女士提及富锌米时，总有说不完的好。这种富锌稻米颗粒饱满，圆润光泽，烹煮时散发着茉莉花香。

“没想到，现在的富锌稻很受食客欢迎，定价15元每斤也不愁卖。”吴忠坤边说边笑，喜悦之情溢于言表。周边的种植农户也纷纷请求加入试种，增加经济收入。

科研效益的释放，关键在成果转化。2021年，吴忠坤以开放包容的心态对待科研成果实践推广，兼顾膳食营养和餐桌安全。他决定于毕业返乡大学生徐庆合作，在江油市永胜镇永平村流转土地40余亩，实行规模化种植富锌稻。

“今年，富锌稻有望亩产达930余斤，共3.7万余斤，实现经济效益74万余元。”吴忠坤说。下一步，他们将选择自然条件好的乡镇进行全面推广，让更多的水稻种植户参与进来，实行“五个统一”（统一提供种源、统一技术指导、统一质量检测、统一预制包装、统一平台销售），创塑科技稻品牌，让“江油富锌稻”走向全川、走向全国。

近年来，江油统一战线聚焦农业提质增效，积极推动乡村振兴，保障重要农产品供给，维护国家粮食安全，积极应对第四次消费升级的风口和机遇，推动传统农业产业向优势特色产业转变，实现农业高质量发展。

（江油市委统战部 曾刚）