祭祀现场

建瓯市北苑贡茶协会各乡镇分会代表备好今年新制的茶准备祭祀。 （徐俐敏 摄）

怀着对茶神的敬意，茶人和嘉宾走向茶神庙。

9月3日8时许，建瓯市东峰镇凤山茶神庙（恭利祠）门前，气氛庄重，伴随钟鼓之乐，壬寅年茶神祭祀大典开始。

《八闽通志》记载：“恭利庙，在吉苑里。神姓张，名廷晖，字仲光。有园在北苑，周回三十余里，尽输之官，即今之茶焙是也。”

中国是茶叶的原产地，茶文化源远流长。早在五代十国时，建瓯北苑茶崛起。五代十国时期，建州茶人张三公（张廷晖）把凤凰山方圆三十里茶山献给闽国。从933年办御茶园起，直至明朝洪武二十四年（1391）罢造，北苑茶持续御贡458年，享“天下之茶建为最，建之北苑又为最”之誉。1983年，在建瓯县文物普查中，在宋代北苑茶焙遗址东峰镇焙前村林垅山上，发现了宋代摩崖石刻，题记了北苑茶事。北苑御焙遗址2006年被国务院列入第六批国家级文物保护单位。

且据《八闽通志》记载，茶人感涕“三公”，诚尊为神，在茶山凤山上修建“恭利祠”（当地人称茶神庙），供奉香火，祈佑风调雨顺，茶事兴旺。各地茶人于每年农历八月初八日张三公诞辰日，到恭利祠举行祭祀茶神张三公活动。祭祀茶神活动始于太平兴国末年，是北苑茶文化的重要组成部分，延续至今已有一千多年的历史。

典礼上，主祭官恭致祭文，初献官、亚献官向茶神像敬献花篮，终献官各乡镇茶协分会茶人代表献上茶叶。全体参礼来宾向茶神像行鞠躬礼，并吟诵北苑茶诗。

当天，还举行首批恭请茶神增跸仪式。（刘晖 徐俐敏/文 陈子昕/摄）