21名“金塔巧妇”摩拳擦掌，带着自己拿手的地地道道“土味”十足的参赛月饼登上擂台。
中秋临近，金秋送爽。9月8日，金塔县“相约金秋·寻味金塔”乡村月饼大赛火热举办。
下午3时，大赛准时开始。展示台上24个麦香浓郁、形态各异、色泽亮丽、酥软可口的乡村手工月饼集体亮相、同台比美，一个个月饼蒸出了圆圆满满好生活、烤出了甜甜蜜蜜好日子，映出了新时代金塔农村幸福生活新图景。
王大嫂烧壳子、花好月圆锅盔、特色杂粮饼、豆沙馅月饼、南瓜烤馍……各式各样的月饼形态各异，花样繁多，让人眼花缭乱、垂涎欲滴。
食材都是自家种植生产，采用农村传统土质烤炉烧制而成，香味纯正、绿色健康，凸显了金塔传统乡村饮食文化，更寄托了金塔儿女人心圆家国圆的浓浓情怀。
“我非常喜欢南瓜烤馍，用的纯手工发面，传统土炉烤下的，味道香甜可口、色泽金黄、外皮酥脆，让人想起小时候妈妈的味道。”现场品尝群众李玉萍有感而发。
评委专家经过色、香、味型等综合评比，分别评选出了一、二、三等奖。
“这个大赛，一方面为金塔妇女提供了一个展示自我的舞台，更是对群众精神面貌的一次集中展示，同时还充分展现了金塔面食技艺，促进金塔饮食文化繁荣发展，非常有意义！”金塔县妇联主席王桂琴说道。
月饼不仅是中秋节的传统食品，还附载着团圆和收获的文化内涵。据了解，在此次评选活动前后，充分运用微视频、抖音等新媒体进行跟踪宣传报道，对评选出的获奖月饼（烤馍）进行大力宣传，大力提升农家传统月饼知名度，形成新的金塔面食文化时尚，为搭建农村妇女创业服务新平台助力。（中共金塔县委宣传部 代玉琴）
| 留言与评论（共有 0 条评论） “” |
