中秋节要来了

各色各样的月饼也来了

但不变的是——

每一个月饼的高热量

爱运动的“美食家”们

吃月饼时要注意什么呢？

跟着小体来看看！

月饼的热量有多高？

首先，广式蛋黄月饼一直是传统月饼中的经典，而这种内馅豆沙、莲蓉、麦芽等不同成分的月饼，还包含了一颗到两颗咸蛋黄。这样丰富的内容意味着相当高的热量，根据统计，一颗广式蛋黄月饼的热量在790大卡左右，相当于3碗饭的热量。

其次是这几年流行起来的冰淇淋月饼，大都采用牛奶，奶油等主料，有时候也会配上巧克力和果酱。这种类似于西点的月饼，单个的热量一般是在250大卡到300大卡之间。

此外，还有传统的鲜肉月饼。由于在制作上和其他月饼的不同，鲜肉月饼在表皮和肉馅里都含有猪油，“双倍油”的叠加，让鲜肉月饼的热量也不低，一般一个100克的鲜肉月饼，热量可以达到350大卡到400大卡之间。除此之外，像豆沙馅的月饼，热量也在350大卡左右。

如果换成另一种更加直观的热量对比方式，那么一个100克的广式蛋黄月饼，相当于至少3碗150克米饭的热量；一个豆沙月饼相当于2碗150克的米饭；100克的五仁月饼则相当于差不多3碗150克的米饭。

吃月饼也有讲究

首先，吃东西自然是不要过量。一个月饼分成几块，一家人一起品尝，是最合适的方式。

其次，根据医生的建议，如果想要更健康地吃月饼，可以考虑含有高纤维的月饼。这类月饼一般含有坚果、五谷粉或是地瓜这样的高纤维成分。除了选择高纤维的月饼，低糖和少油的月饼也是理想的选择。

第三，在选择月饼的时候就进行考量。除了低热量和低糖分的月饼，还应该选择低胆固醇的月饼。

除此之外，挑选“零反式脂肪”的月饼也可以帮助身体保持健康——所谓的“反式脂肪”，又称为反式脂肪酸、逆态脂肪酸，是一种不饱和脂肪酸。

最后，就是在品尝月饼的时候，可以适量配一些茶水。如果有条件，还可以将柚子皮或陈皮放一些泡在热茶里。

“有氧加无氧”对燃脂更有效

既然中秋节是一个饮食上有了一些特殊变化的节日，那么对于热量的消耗和燃脂自然也应该做出相应的调整。

从传统意义上说，减肥最经典的方法是长时间的耐力性运动，主要表现为训练量很大，强度中等偏低，甚至于是低强度。低强度主要适用于中老年或者健身初学者。年轻人是低强度向中强度的过渡，甚至于是中高强度。

不过，曾经担任上海体育学院运动科学学院研究生导师陆大江表示，减肥光靠有氧中低强度的运动是不够的，还需结合一些力量训练。它的作用有三个方面：加强骨骼硬度、提高关节稳定性、通过增加瘦体重（肌肉体积)，减少体脂来改变身体成分，从而加快机体的新陈代谢，达到减肥的目的。

按照陆大江的建议，如果想要更好地消耗热量和控制体重，那么力量训练和有氧运动的比例要控制好。“女性想要更有效燃脂，一般以有氧运动为主，肌肉练习为辅，因为一段时间内，肌肉的增加反而会让体重有所增加。”“减重过程中，抗阻练习的增加相对于只做有氧运动体重下降得没有这么快，但是脂肪的百分比会明显降低。”

此外，每天摄入的热量与个人的身高、体重以及活动情况有关，普通人一般每日的摄入量约在2000-2200大卡。大多数的人，每天减少平均400-500大卡的摄入，就可以有效控制体重。同时最低热量摄入不要低于1200大卡。根据这样的一组数据，再考虑上月饼的热量，那么就可以大致了解每一天可以品尝多少不同口味的月饼。

文：马作宇

图：视觉中国

来源：澎湃新闻