9月8日，阳江市水产技术推广站在市农业农村局统一部署下，到阳西县溪头镇脆肉罗非鱼试验基地举行阳江市加工型罗非鱼脆化技术应用示范与推广项目启动活动，向有关部门、水产养殖企业代表推广“脆肉”罗非鱼养殖技术，并投放罗非鱼苗，通过该项目试验示范与推广，助力我市水产养殖绿色高质发展。
在活动现场，来自广东省农业科学院动物科学研究所的专家介绍了“脆肉”罗非鱼的养殖技术、养殖收益、应用推广等知识。随后，市农业农村局有关负责人宣布项目启动，在场人员移步养殖池投放鱼苗。一条条大小均匀的罗非鱼顺着水势游进养殖池内，泛起阵阵水花。
据介绍，“脆肉”罗非鱼因其爽脆、富有弹性的肉质备受消费者的青睐，已成为水产养殖业和水产品加工业的特色淡水养殖品种之一。罗非鱼之所以变“脆肉”，关键在于研发了脆化饲料。“脆肉”罗非鱼口感爽脆，不仅可以作为火锅菜品，还能加工成酸菜鱼、水煮鱼、糖醋鱼等，“游”进预制菜新“赛道”。该养殖基地负责人告诉记者，在技术指导下，“脆肉”罗非鱼的养殖密度比普通罗非鱼提高一倍，其收购价格也比普通罗非鱼增加50%。“希望这次试验能有好的收成，日后将养殖规模扩大。”该负责人说。
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