福建诏安:喜迎中秋 本地传统手工月饼寄托浓浓乡情

随着中秋节临近,我县的传统手工月饼飘香走俏,这份“老字号”月饼,寄托思念、象征团圆,也因其特别的口味和品质,深受本地人欢迎。

走进位于我县城区的一家月饼店,“老字号”月饼的浓香充溢着制作车间,从和面、擀面到烘烤,每一道工序均由手工完成。现做现卖的月饼香溢四邻,所以每年的中秋节来这里买月饼已经成为了不少顾客的老习惯。据店主介绍,他们每年的农历八月份就开始赶制手工月饼,以满足节日需求。

饼店店主 叶平香

我们这个店是百年老店,从解放前就做到现在,因为这个饼是发酵的,大家都喜欢吃我们这个饼。用这个饼来写上祝福,祝大家团团圆圆。


陈琳琳 林英嘉 陈欣 林舒涵 文/ 陈欣 图


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