肥胖儿童，科学减重

三餐该怎么吃

零食还能不能吃

全天摄入多少能量

内分泌遗传代谢科专家

健康提醒来了

肥胖是一种慢性代谢性疾病，给健康带来的危害不言而喻，会造成高脂血症、高血压、血糖异常等，如何预防和改善肥胖，成为家长们日益关注的问题。

孩子正处在身体发育的关键阶段，少吃点，家长不免担心影响孩子正常生长发育，怎么吃，就成了家长们共同的难题。今天，内分泌遗传代谢科专家跟大家聊聊，如何通过科学饮食来减重。

小份多样

保持合理膳食结构

每天的食物应包括谷薯类、蔬菜水果、禽畜鱼蛋奶类和大豆坚果类，达到每天摄入12种以上食物，每周摄入25种以上食物。增加新鲜蔬菜水果、全谷物和杂豆在膳食中的比重。

控制食物总热量

保证蛋白质摄入

根据不同年龄段需要量，控制食物摄入总量，在正常需要量的基础上减少20%左右，保证吃饭八分饱。选择优质蛋白，如鱼、禽、蛋、瘦肉、奶及奶制品等，学龄前儿童（2-5岁）每天摄入350-500ml或相当量的奶及奶制品，学龄儿童（6-17岁）每天摄入300ml以上或相当量的奶及奶制品。

不同年龄段儿童青少年每日能量需要量和建议食物如下图：

养成良好的饮食行为

一日三餐定时定量，不挑食偏食，不暴饮暴食，细嚼慢咽，进餐结束后立即离开餐桌，早餐推荐不超过20分钟，午餐或晚餐不超过30分钟，晚上9点以后尽可能不进食。早餐、午餐、晚餐提供的能量分别占全天总量的25-30%，35-40%，30-35%。进食时可以先吃蔬菜，再吃禽肉蛋类，最后吃谷薯类。

选择健康的烹饪方式

多采用蒸煮炒凉拌等烹调方法，避免用油炸、油煎等油脂含量较高的烹调方法，烹调油尽量选择植物油，比如橄榄油、菜籽油等，每日用量控制在15-20g。

选择合适的零食

只要在一日三餐以外的饮食都称为零食，让孩子完全不吃零食是不可能的，但我们可以提供给孩子更健康的零食，比如坚果类、红枣、葡萄干、酸奶、低糖水果、海苔等，黄瓜、西红柿作为两餐之间的零食，不仅能量低，还能补充维生素、增加饱腹感。零食的能量不应超过每日总能量的10%，不喝含糖饮料，足量饮水，少量多次，控制动物性食物、油炸食物、甜食及饮料摄入。

减少在外就餐

减少快餐食品

即便在外就餐及外卖点餐，也应减少高脂、高盐、高糖或深加工的食品，避免点一些经过油炸或者深加工、口味重的菜品。

专家提醒

河北省知名专家、河北省儿童医院内分泌遗传代谢科主任刘丽君提醒家长朋友们：宝宝胖一点虽可爱，但不宜太胖，建议家长们定期监测孩子体重，如果超重或者肥胖，需要帮助孩子建立均衡的膳食结构，养成良好的饮食习惯，让宝贝们都能健康茁壮成长，不做“小胖墩”！