【我们的中秋】故乡的月亮

白露过后,一年中最富有诗情画意的中秋节到了。它踩着清晨白雾般飘渺的露水,怀揣着向日葵饱满的种子,口袋里的麦粒露出了沉甸甸的脸庞,浑身上下拽满了一串一串的瓜果,就连它的衣裳,五谷丰登中还有蔬菜配衬的元素张扬。天高云淡,神清气爽,放眼望去,鸿雁正南翔。一轮皎洁的明月,高高挂在天上。

中秋节,是中华民族的传统节日,也是所有节日中以月亮为主题元素符号的节日。因为月亮,让这个节日充满了诗情画意,因为月亮,让这个节日蕴含着太多不一样的意义。每当这个节日来临的时候,许多关于中秋节的往事,总会情不自禁的浮现在眼前,总是让思绪像这个季节的绵绵细雨,尤其是小时候中秋节有关月亮与月饼的点点滴滴,越发清晰的在脑海中像幻灯片一样的闪来闪去。

忘不了八月十五的月饼,那个接月亮的大月饼。小时候,从农历七月十五吃上新麦子面蒸的馒头到八月十五中秋节到来的一个月里,妈妈几乎天天在有意无意间准备着过八月十五的一些用品和东西。磨出来最好的面粉要单独存放,榨出来最新鲜的菜籽油必须装在瓷坛子里,把晒干的香豆和红曲在忙碌中抽空碾碎,还有夏天早晨喊孩子们去摘的红花,也摆到了显眼的地方。每当见到那些红花的时候,我就会条件反射似的感觉到自己的手指被尖尖的刺在扎呀扎。刚开始实在是不明白为啥妈妈总让我在早上摘红花,后来还是妈妈告诉我,太阳刚刚出来红花的花儿就会盛开,这时候摘红花,红花上那些密密麻麻的刺还没有完全伸展,不会太扎手。后来我反复试过,中午大太阳时的刺最扎人,傍晚的会稍微绵柔一些,太阳落山的时候,盛开的红花就会合拢到一起,因为周围全部是刺,摘起来根本不方便,也只有在早上才是摘红花的最佳时候。写到这里,我的鼻空里都是红花独特的芳香。

小时候,总是盼着过节,除了过年,最盼望的就是八月十五中秋节。我会不断地问妈妈,八月十五还有几天啊?妈妈的眼神里总是充满了慈爱的目光,温柔地告诉我,再过几天就到了。妈妈还不忘补上一句,想吃月饼了吧?到时候你要好好的烧火啊!一想到蒸月饼烧火,我就又冒出一种不太情愿的想法来。不是我不愿意干这件最简单的事情,而是我实在是担心自己掌握不好火候而影响到蒸出来月饼的质量。记得有一次蒸馒头,妈妈让我烧火,蒸出来的馒头没有膨胀到最佳状态,当时妈妈说是因为火没有烧好的原因。月饼质量的好坏与灶火里火的大小有着直接的关系,所以当时自己的担心还真的不是多余的。其实说句真心话,像蒸月饼这么浓重而严肃的事情,妈妈肯定也不会指望我把火烧好。后来慢慢的才明白,妈妈只是在用一种这样的方式,在潜移默化地教会我们一些生活的常识而已。大约在八月十三左右,家里就会蒸月饼。储备好的面、油、香料和白糖红糖,还有红枣、剥好的葵花籽,黑油油的花椒籽粒和一些红红绿绿已经晒干的鲜花及叶子等等都拿到了厨房里。妈妈会在案板上和很多很多的面,等和的差不多成团的时候,大嫂会和妈妈一起揉面,她们每人分上一团揉啊揉,揉到够蒸月饼标准的时候,会把面放到大大小小的盆子里让它慢慢的醒着。也不知道需要多长时间,一般都是早上早早的把面先和好揉好后才做全家人的早饭。当我和小伙伴们疯玩感觉到饿了回家的时候,就已经会闻到月饼那独特的味道了。我会快快跑到厨房里,有时候月饼还在蒸笼里,妈妈说:“快了!快了!”,我会拽拽妈妈的衣襟,把小手伸向放着糖和枣的碗里,这时候妈妈就会拿个小勺子把一些好吃的食材放进我的嘴里,那白糖淡淡的甜,红糖浓浓又略带苦味的甜,瓜子清油油的香让我感觉到是无法言说的快乐享受,尤其是那些已经哂干的果脯,味道确实是好极了。这时候,我会帮灶台前烧火并笑迷迷看着我的大嫂递上一些劈好的烧柴,顺便瞅瞅灶火里的火到底是旺还是不旺,然后呢又出去玩了。等到嘴里的甜香味消失的时候,我会又一次出现在厨房,依旧是悄悄地拽拽妈妈的衣襟,依旧会得到妈妈疼爱有加的赏赐,那种满足感和幸福感,到现在回味起来,仿佛还是最初的感觉。不知道往返了厨房多少次,第一笼月饼就蒸出来了。八月十五的时候,一般会蒸至少两三锅月饼,第一和第二锅基本上都是小一点和中等大小的。当四层的蒸笼一个个抬下灶台的时候,白茫茫的雾气弥漫在厨房里,几乎看不清妈妈和嫂子的模样。稍过一会儿,雾气就会慢慢地散了,这个时候,蒸笼里的月饼像刚刚掀开盖头的新娘,娇娇羞羞的样子满含明媚。那些点缀在上面的花和鸟儿,也似乎是活脱脱的样子。我迫不及待地去摘月饼上的花儿送到嘴里,妈妈说:“小心烫啊!凉凉再吃,热馍馍吃上肚子胀里。”来不及凉透,我已经吃得差不多了。当妈妈又要忙着蒸接月亮的大月饼的时候,我再不会跑出去玩,我觉得蒸大月饼挺好玩也挺神圣的,就会一直守在厨房里看蒸大月饼的过程。妈妈会把手洗干净去堂屋的供桌前烧香祭拜,然后回到厨房从最大的盆子里取出和好的面,在案板上又一次忙碌起来。嫂子已经补齐了灶台前的劈柴,添了水的大锅正在又一次烧开。妈妈又会用面粉加菠菜汁和红萝卜汁还有红曲水等带颜色的食材调合出五颜六色的面,这种面必须是硬硬的,还要揉得均匀而光滑。我喜欢和妈妈嫂子一起揉那些带颜色的面,虽然揉不好却也乐此不疲。想想现在的孩子们非常喜欢玩软泥起泡胶,大概也是这样的感觉吧。这些各种颜色的面团,在妈妈和嫂子的手里神奇地变化成各种动物或花卉的样子。有白白胖胖的兔子,可爱憨厚的小猪,顶着花冠羽毛丰满的公鸡,还有温顺的小羊羔等等,它们的眼睛大多都是用花椒粒点上去的,真的是栩栩如生。还有牡丹、石榴、菊花等花卉图案和麦穗、南瓜、苹果等等,也一个个还原了它们的样子。我跟着妈妈和嫂子学,捏了切,揉了又用筷子勺子学着夹,做出来的作品总是上不去大蒸笼的殿堂。稍微看得过去一点点的,妈妈和嫂子总是鼓励我好啊好的,但不经过她们的二次加工,是不可能采用的。偶尔一个作品能摊上去,我知道那也是妈妈为了鼓励我的恩赐。我会牢牢记住我作品在大月饼上的位置,等蒸好后那个动物或花卉肯定是属于我自己吃的。到现在喜欢月饼,最喜欢接月亮的大月饼的情结,就是小时候这样的经历培养的。这个过程中,妈妈会给我讲许多的故事。比如月亮上的纺织娘和兔子、老鼠拉葡萄的寓意,还有十二生肖和节气等等,听着问着学着,脸上抹上了花花点点的面粉,,我变成了一个小花猫。当所有需要点缀在月饼上面的花卉动物、植物和水果等等做好后,妈妈会摊开大大的面团,用擀面杖把面慢慢地擀开,在上面洒上香豆粉浇上青油,用手把油和香豆粉抹均匀,放在旁边的蒸笼里,然后在案板空闲的地方再揉一团面擀开,在上面洒上红花粉并浇上青油再抹匀,把这块面铺到蒸笼里前面的已经做好的面上,再揉一团面,按前面的程序洒上红曲浇上青油抹匀,又会铺到第二层上,如此反复,当蒸笼里的面铺到差不多一二十层时,最值得期待的时候就到了。这个时候,妈妈会把一团面摊开擀得薄薄的铺到最上面,在白白的面上,盘上-条长长的蛇,蛇的头是高高扬起来的,尾巴是卷卷上翘的。在蛇的旁边,会摆放上可爱的小兔子,按妈妈的话说,“若要富,蛇缠兔”。围绕蛇兔的周边,再摆上提前做好的花卉、动物和瓜果图案。做好后蒸笼里的大月饼,仿佛一幅精美的田园画,一派祥和丰收的景象。

八月十五的晚上,全家人围坐在一起吃啊吃,说啊笑得热闹极了。当然,吃饭前还要烧香祭祖,那个最大的月饼与瓜果等都会先摆放到堂屋里面的供桌上,等完成祭祖仪式后,又要把大月饼抬到院子里正中堂前面摆放好的桌子上,同样还要摆上瓜果点上香,这个过程叫接月亮。妈妈说,谁家的月饼蒸得好,摆放的瓜果多,月亮看见了就高兴,月亮高兴了,月宫里的纺织娘就会抱着兔子出来了,就会见到谁家最善良,最勤劳,娃娃们最懂事,就会给这个家里的人更多的福报。现在想想,大概吃饭需要仪式感就是这样的吧。我会按妈妈的要求认真完成必须做的事情,当然,我也会在大大圆圆的月亮里真的看见妈妈所描述的纺织娘和兔子的模样,那个高兴劲儿啊,真的是神奇又美妙。接完月亮吃饭啦!院子里的饭桌上,全部是自己家地里长出来的水果蔬菜,什么苹果呀,梨呀,包谷呀,西红柿等等,还有好几个炒菜加每年必吃的一只大公鸡,当然,美味的月饼肯定是最主要的。月光下的庭院里,热闹也宁静,除了我们的欢声笑语,周边显得越来越安静祥和,月光下,花园里的果树透着斑斓如幻的影子,长在地里的那些茄子辣子和西红柿们,也在月色的光晕中泛着朦胧的色彩,最是那些各种颜色的菊花和大丽花们,在微微的风里散发着芬芳迷人的香。天上的一轮月亮,仿佛比任何时候都大都圆,而且分外的明亮。月饼与月亮,成就了一个节日,一个满含团圆吉祥,丰收喜悦的八月十五。这个节日,以月饼和月亮的圆,表达了人们对幸福美满生活的追求,体现了人们对自然的感恩和敬畏,传承了中国文化博大精深的家国情怀。

中秋节的月亮和月饼,是对但愿人长久,千里共婵娟的美好期许,是对举头望明月,低头思故乡的依恋。长大后,离家越来越远,远的不只是数字可知的多少公里,还有父母至亲的相继离去。每当八月十五到来的时候,我就不由自主地想起小时候关于月亮和月饼的许多人和事,尤其是想起最苦难时候的妈妈,想起她的善良包容,乐观坚强,想起她为了家人太多的默默付出,想起她教育我的每一句重要的话。妈妈,担负了他们那个年代里最多的痛苦和压力,在悄悄咽着泪水的时候,仍然以她博大的爱报以我们最慈爱的笑容。今夜,吃着从商店里买来的月饼,隔着高楼望着似见非见的月亮,我却在一遍又一遍地怀念着过往,多想像儿时一样在蒸月饼时再牵一牵妈妈的衣裳。童年时光,是母亲像月亮一样,用她的温婉与力量之光,在我的心灵播下了对月亮的爱,对亲人的爱和对故乡的爱,我慢慢懂得,所有的丰收都需要辛勤耕耘,所有的收获都要懂得感恩。这份感恩,不仅仅是对人,更要对天地自然。

明月千里寄相思,我想把酒问青天,不知天堂里的妈妈过得怎么样,她是否知道我们的怀念,她是否会看见我们的笑脸,举杯邀明月,我想对饮成三人,一个是月亮,一个是妈妈,另一个是我。蒹葭苍苍,白露为霜,所谓伊人,在水一方,我想,亲爱的妈妈就在月亮之上的水里,她划着一叶小舟,依然在追逐她更多美好的梦想。今夜对着月亮,我有太多的情感留在了故乡,留在了儿时美好的记忆里。我把故乡的月亮装进我的心里,把妈妈做的接月亮的大月饼装进我的心里,我仿佛听见窗外的风里传来妈妈的声音,她在呼唤着我的乳名,我向着故乡的方向,借着月光的丝线把这份思念拉的很长很长,站在窗前,月亮望着我,我望着月亮,泪花溢出了满是皱纹的眼角,所有的泪花里,都有一个月亮,一个故乡的月亮。

春华秋实,本名:朱翠英。会计师、统计师,长期从事经济和经济管理及行政管理工作。自幼喜欢文学,爱好写作,14岁在《少年文艺》发表作品,是中国诗歌学会会员,平安区作家协会会员,青海读书会签约作者。作品散见于《青海湖》《青海日报》《河湟》《平安》《渭南文艺》等。诗歌作品曾获《诗韵平安》全国征文比赛入围奖。


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