新华社客户端郑州9月13日电（记者刘振坤）中秋节前夕的夜晚，云朵贴着天空流动，月亮不时照亮星辰。

一阵阵欢乐的笑声不断从郑州市瑞光文化创意产业园传来。这里正在举办热闹的中秋集市。来集市游玩赏月的客人除了当地市民，还有几名外国留学生。记者赶到时，他们正在体验手工月饼的制作工艺。

中秋集市上亮起了宛如月球形状的灯光

“这是我第一次自己做月饼，真的很漂亮，我很期待它烤熟之后的样子。”郑州大学新闻与传播学院公共传播专业的留学生马克西姆笑着向朋友展示他亲手制作的月饼，“我第一次吃月饼时特别困惑，为什么一定要在这几天吃这样的食物。后来朋友跟我说，月饼的背后有文化寓意，象征着家人团圆。再后来，我就彻底爱上了月饼，因为真的太好吃了，尤其是五仁馅的。”

在糕点师傅的指导下，留学生们将手里的彩色面团揉成圆球状，为包裹馅料做准备。

“我也喜欢五仁馅的。”来自塔吉克斯坦的李沃吉丁说，他在来到中国之前，就吃过多种口味的月饼，还听过嫦娥奔月的故事。

“在2014年，有一天，我的中文老师带了很多月饼来教室，有五仁的，还有咸蛋黄的，那是我第一次吃月饼，印象很深刻。”李沃吉丁说，老师给他们讲了很多关于中秋节的故事，还带着大家一起出去拍月亮，也是从那个时候，他开始通过月饼和月亮了解中国文化。

“中秋节的时候，大家吃着圆圆的月饼，看着圆圆的月亮，一家人在一起，也是团圆的，都有一个‘圆’字，是不是很有意思！”李沃吉丁向留学生朋友们讲起了中秋文化，“在我们国家的中餐厅里，我曾经看到当地的中国人在中秋节那天一起赏月、吃月饼，还说起了小时候的故事，大家都很开心，这让我对中秋节充满了兴趣。”说话间，李沃吉丁做好了一个苏式月饼。

“你可以再揉几下，让月饼看上去更圆。”就读于郑州大学国际贸易专业的留学生艾莉娜一边做一边指导其他同学。“去年中秋节我就自己做了月饼，有一位中国朋友邀请我和她的家人一起过中秋，她妈妈带着我们一起做月饼，里面包了很多核桃、瓜子、葡萄干，吃起来特别甜。”

留学生在做月饼的过程中合影留念

“我第一次吃到的就是这种月饼，真的太好吃了，所以我在想，为什么不可以每天都过中秋节，这样每天都可以吃到好吃的月饼。”马克西姆的话逗得大家笑起来。

他接着告诉记者，自己来中国快十年了，对于中秋节的感受也发生了很大的变化：一开始就是看着身边的人过节，感觉和自己没有什么关系。慢慢地，在中国结识的朋友越来越多，对中国文化的了解越来越深入，自己也开始期待过中秋节了。有节日的喜悦，有中国朋友送的月饼，大家还会互相表达祝福，像一家人一样。

马克西姆去年送给朋友们的中秋祝福/受访者供图

月饼出炉，散发着食物的香味。

大家有的开始拍照记录，有的迫不及待地品尝起来。艾莉娜拿着自己做的月饼，和远在乌克兰的母亲打起了视频电话：“妈妈你看，我刚刚自己做了一个中国月饼，很香很香。”