为督促餐饮服务单位落实食品安全主体责任，规范经营行为，推动“我为群众办实事”实践活动走深走实，增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。9月14日，按市市场监管局餐饮处的要求，云阳县市场监管局抽调执法人员并邀请部分人大代表、政协委员、消费者代表及媒体代表一起在辖区展开“餐饮安全 你我同查”行动。此次行动采取随机抽调的方式进行，先通过智慧监管平台抽取检查对象，然后不打招呼突袭加工现场。

在中汉北城幼儿园，整洁的加工环境、齐全的配套设施、阳光餐饮APP智慧监管模式得到了检查组的一致肯定，尤其是现场小朋友学习食品加工制作的活动让大家情不自禁主动参与。

在民康餐饮服务有限公司，这是一家以集体餐饮配送为主的团膳企业，实行的中央厨房模式。检查组重点对原料的进货查验和储存进行了检查，规范的管理制度、先进的加工设备设施以及浓厚的食安宣传文化让检查组成员们眼前一亮，据该公司总经理黄城介绍，公司自成立以来，就将食品安全列为头等大事，坚持食品安全从每个人做起，从自身做起，从小事做起。

在御江盛宴中餐厅，检查组检查了该店的食品安全主体责任落实、食品安全管理员配备、从业人员健康情况、厨房环境卫生状况、餐饮具清洗消毒以及生熟冷冻食品是否分开等方面内容，特别对该店宴席的菜品留样进行了重点督促，并对餐厨垃圾如何处理进行了详实的了解和检查。

从抽调的几家单位现场突击检查的情况看，食品安全状况总体良好，基本符合食品安全相关要求，但也普遍存在厨房“三防”措施不到位、部分调料盛装不规范、标签标识不清楚的现象。对此，执法人员现场进行了纠正并督促整改。

据此次行动的组长、云阳县市场监管局执法支队副支队长欧九银介绍：“本次邀请社会各界人士共同对餐饮食品安全进行抽查，目的是推动食品安全社会共治，强化辖区监管人员的食品安全监管水平，督促餐饮服务单位落实好食品安全主体责任，从而保障广大老百姓吃得放心、吃得安全；目前，云阳正在全力创建国家食品安全示范城市，食品安全社会共治正是其中举措之一，该局下一步将采取多种措施让老百姓共同参与，形成食品安全人人关心、人人受益的良好局面”。

本次行动还特别对特殊老人群体的集体用餐情况表示关注、抽查了重庆爱里养老服务机构的食堂，对餐厅的食品加工制作过程及环境卫生状况进行了检查，检查结果情况良好。据悉，此次整个检查行动得到了随行的人大代表、政协委员及消费者代表们一致好评，纷纷表示接地气、效果好，值得广泛宣传和大力推广。