近日，江苏省东海县市场监管局启动秋季校园食品安全专项检查，进一步加大对全县学校（幼儿园）食堂及校园周边食品安全的监督检查力度，着力守护好学校食品安全阵地，保障广大师生身体健康。
落实责任绷紧弦。明确学校食品安全校长负责制、供餐单位食品安全主体责任和属地部门监督管理“三个责任”，着力推进风险清单、责任清单、措施清单“三个清单”的落实。聚焦校园食品安全的突出问题，补齐监管问题短板和弱项，防止出现校园食品安全事故，坚决守住校园及周边食品安全底线。
监督检查握紧拳。开展食堂及校外供餐单位监督检查，对食品采购索证索票、进货查验和台账记录、食品留样、环境卫生状况、人员健康管理、冷链食品疫情防控措施落实、明厨亮灶等情况进行重点检查，及时纠正和消除食品安全风险隐患。
日常监管收紧网。着重检查校园周边小食品店、小餐饮店从业人员健康证、场所清洁卫生、餐饮具消毒等情况，排查食品安全风险隐患，确保各项食品安全制度落到实处。严把食品质量关，守好食品安全门。到目前，已检查校园及周边食品经营单位94家、餐饮服务单位105家、学校食堂76家、集体用餐配送单位4家。（陈世友 李其维）
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