近日，由眉山市食安办牵头，携手市公安局、市卫健委、市市场监管局、市商务局、眉山川菜联盟和区餐饮文化协会开展的眉山市2022年食品安全宣传周活动暨东坡区第三届“东坡名厨”第六场培训会—“川派东坡名厨”第二轮第六场培训会在眉顺利举行，眉山川菜联盟秘书长王大锟主持，市、区两级有关部门、东坡名厨学员近50人参加。
会上，眉山市市场监管局二级调研员曾扬围绕今年全国食品安全宣传周“共创食安新发展共享美好新生活”主题发言。他指出，食品安全只有起点，没有终点，食品安全一直在路上。市委市政府始终高度重视食品安全，各级各部门要严格开展专项整治，进一步强化对食品安全的监督管理，齐抓共管营造食品安全良好环境，全力迎接党的二十大胜利召开。四川开元禧悦酒店代表全市食品生产经营单位就落实主体责任做好食品安全工作作了表态性发言。
区商务博览局党委书记王珍围绕文明就餐——“光盘行动 公筷公勺”教育培训，强调要保障食客饮食健康，做好食品安全饮食链。眉山市商务发展事务中心主任吴明川现场领学了《中华人民共和国反食品浪费法》，就反对浪费崇尚节约教育培训强调，各大餐饮企业要多措并举，逗硬奖惩，鼓励引导食客防止食品浪费，用行动为国家社会发展做贡献。
秘书长王大锟就第三届“东坡名厨”第六场培训会强调，市、区行政部门高度重视食品安全工作，大家务必要深刻认识到食品安全是前提，食品节约是宗旨，食品提升是目标。要在市区党委政府的领导下，努力传承和创新东坡美食文化，加强“东坡菜”知识性、文化性与技能性的完美融合，让东坡菜成为眉山精品，走出四川，走向全国，为眉山川菜创新发展作出新的贡献。（史鉴轩）
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