连日来，曲溪乡兴禹农场的火参果喜迎丰收，一颗颗饱满的火参果挂满枝头，掩映在翠绿的枝蔓下。果农们正忙着摘果、擦拭、打包、装箱... 一派繁忙的场景。
火参果又名刺角瓜，为葫芦科黄瓜属植物。虽然外观奇特，但口味清甜，营养价值丰富，富含维生素C和植物纤维，受到不少消费者的青睐。
兴禹农场负责人 陈书武：今年我们的面积比去年增加了一倍，大概在80亩左右，主要我们今年就是销往北京、上海、江苏、广州这一带。今年因为雨季、高温导致了整体的产量会有所下降，但预计今年大概总的产量在50万斤左右，总产值大概在120万（元）左右。
火参果采摘和销售从今年七月开始，可持续到春节，为周边脱贫户提供了较为长期性的就业岗位，进一步促进村民增收，巩固脱贫攻坚成果。
记者：江钰婷 张彦超
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