河南日报客户端记者 韩春光 通讯员 叶新波

“高中毕业后，我赴南方打工。2019年年底因为疫情返乡，居家一年没事干，眼看要坐吃山空，2020年年底，突然接到表兄要开办南山豆坊、邀我前往帮忙的消息。如今表兄的生意日渐红火，我也在家门口找到一份心仪的工作。”

近日，记者到卢氏县采访，37岁的官坡镇竹园村村民、三门峡三禾生态农业有限公司车间带班长武建新，一边带记者参观生产车间，一边高兴地向记者介绍。“目前，像我这样，在这儿打工的附近村民有近50人，人均月收入3500元以上。”

在生产车间内，只见分布在两侧的生产线正在运转，10多个工人正在操作，进料口泡发的大豆缓缓转进磨豆机，出料口洁白的豆浆正在汩汩流出，老豆腐、嫩豆腐、豆腐干、豆腐卷、豆腐皮、五香豆干、油豆泡等豆产品，冒着热气、飘着豆香。

在分装车间内，20多个女工，有的忙着分类，有的忙着消毒杀菌，有的忙着包装；在出库车间内，几台写着“南山豆坊”几个大字的小型箱式配货车和中型箱式配送货物冷链车进进出出。

公司合伙人、35岁的卢氏县五里川镇河南村村民曹会涛，热情地向记者讲述了开办南山豆坊的创业历程。他说，三门峡三禾生态农业有限公司成立于2020年年底，由他和同是五里川镇的37岁的张盈东、39岁的朱志峰、37岁的段小伟等4人合伙筹建。之前，曹会涛在深圳中域集团做通讯产品经营，张盈东在深圳海王集团做保健产品营销，朱志峰在山西运城做新农村豆芽生产销售，段小伟在陕西商洛做豆制品加工。

他们在外打拼，艰苦创业，因此积累了人生的“第一桶金”。在卢氏县“迎老乡，回故乡，建家乡”优惠政策感召下，他们几个人一合计，感觉返乡办个集豆制品生产、销售、冷链物流业务于一体的企业，一则可以将家乡大豆深加工，解决农产品卖难问题，丰富人们的餐桌，二则可以带动家乡群众在家门口实现就业，为地方财政增加税源，繁荣家乡经济，不失为多赢的好创意。

于是由4人均衡出资，一个拥有2条日产10吨、年产3690吨豆制品及850吨淀粉类制品生产能力的规范化企业——三门峡三禾生态农业有限公司，便在卢氏县工业园区内建成投产了。

从2021年春节起，由他们公司生产的拥有南山豆坊商标的粉条、米皮、凉皮、面筋、凉粉、土豆粉、麻辣粉等淀粉类制品，开始不断充盈卢氏县及周边市场。

一期工程达产后，他们乘着“人人持证，技能河南”的东风，不断派出工人参加培训，考证持证，改进工艺，秉承“用我良心，换您放心”经营理念，逐渐赢得广大消费者青睐。

同时，对因生产豆制品而产生的豆渣、豆浆等废料，全部吃干榨净，作为养殖饲料，不造成一点浪费。养了580只种羊的文峪乡张村养羊大户李战都，养了380头种牛的范里镇三门村养殖大户吕涛......隔三岔五来拉豆渣、豆浆等废料，为牛羊增加营养餐，不仅促进牛羊多产仔产好仔，而且促进牛羊养殖业不断壮大。

“每年生产约需大豆5000吨，本地大豆供不应求，还得从外地调运。范里、沙河、东明、官道口等乡镇土地广阔，许多农民从中发现商机，纷纷加入大豆种植行列，涌现出像姚家山村王宵四、黑马渠村金有亮等大豆种植专业户。”合伙人朱志峰说。

“我们几个返乡创业，解决了农产品卖难、村民就业难和养殖饲料贵的问题，不仅实现自身创富，而且带动许多村民脱贫致富。待二期项目投产，社会经济效益更高，可以让更多村民在家门口就业、增收致富。”合伙人张盈东信心满满。